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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     116 11885

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国德国荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗意大利

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    116条评论

    • Stella流星 

      发表于:2023-04-01 40楼

      昨天才吃了 很香
    • 盼夏 

      发表于:2023-04-01 41楼

      昨天刚吃过……[哭惹]
    • 盏中柳色浅 

      发表于:2023-04-01 42楼

      江湖人称烤爸爸 ps,我仍记得第一次看到店员用切割机削肉时候的震撼
    • 繁华落尽花落执何手。 

      发表于:2023-04-01 43楼

      Kebab........昨晚刚吃过....我.......[哭惹]
    • Domenico 

      发表于:2023-04-01 44楼

      谁刚吃了两天kebab就刷到这个啊[飞吻]
    • Stella夜雪 

      发表于:2023-04-01 45楼

      由此可见,法国人多爱吃kebab[偷笑]是真的香啊
    • Sole寒夜 

      发表于:2023-04-01 46楼

      救命,期末复习周最爱吃这个了[笑哭][笑哭][笑哭]
    • 哭着总比强颜欢笑好。 

      发表于:2023-04-01 47楼

      很久以前我语言学校的同学,在可爸爸打工的土耳其人告诉我们,不要吃,都是不知道什么肉的陈年冷库肉做的,他自己打工以后都不敢吃了,然后我再也没有吃过了[哭惹]
    • 西西里的梦幻小熊 

      发表于:2023-04-01 48楼

      自从去年8月一个星期吃了三次kebab之后,开始腹泻,一直到上个月,整整7个月
    • 花样姑凉 

      发表于:2023-04-01 49楼

      上次看到那个店员用挖完鼻屎的手直接摸面皮

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