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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     116 11889

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国德国荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗意大利

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    116条评论

    • 回忆一片陈旧 

      发表于:2023-04-01 70楼

      我正在吃呢[哭惹]
    • Luce梦痕 

      发表于:2023-04-01 71楼

      为啥没人说种族歧视啊?这条妥妥的吧,kebab 用的鸡肉有什么特殊性吗?跟超市的进货渠道不一样?
    • 涵玉 

      发表于:2023-04-01 72楼

      你怎么知道我刚想去吃
    • 王紫明源 

      发表于:2023-04-01 73楼

      好的,我不会去吃了。
    • Zeno 

      发表于:2023-04-01 74楼

      幸亏我从不吃kebab
    • 别遇 

      发表于:2023-04-01 75楼

      吃牛肉kebab哈哈哈哈 楼下土耳其小哥开的[偷笑]
    • 片刻暗恋 

      发表于:2023-04-01 76楼

      我刚想中午吃kebab诶 西班牙没有 没事吧[哭惹]
    • 访波 

      发表于:2023-04-01 77楼

      只要我当做没看到这条新闻,病毒就找不上我[哭惹]
    • Vento霜月 

      发表于:2023-04-01 78楼

      刚进kebab 店 ,看到这个,还要不要吃[笑哭][捂脸],在线等 急
    • 蔸蔸゛猪 

      发表于:2023-04-01 79楼

      荷兰最好吃的durum,最近小心点了😅

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