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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     116 11884

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国德国荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗意大利

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    116条评论

    • 米兰的小星星糖果 

      发表于:2023-04-01 60楼

      寄了 德国这下真没美食了
    • 乌尔比诺的小星星 

      发表于:2023-04-01 61楼

      自从在kebab里吃出纸箱子之后我就再也不能想了[哭惹]
    • 残颜 

      发表于:2023-04-01 62楼

      不要吃这种半成品,正经的土耳其烤肉要好吃很多。
    • 阿马尔菲的小蜜糖兔 

      发表于:2023-04-01 63楼

      Yue
    • 浅听夏季蝉鸣 

      发表于:2023-04-01 64楼

      [哭惹]kebab我好爱
    • 那不勒斯的甜蜜小兔 

      发表于:2023-04-01 65楼

      刚吃完看到了 真的是……[笑哭]
    • Cuore晨露 

      发表于:2023-04-01 66楼

      幸亏我几乎从来不吃kebab[哭惹]
    • 像你 

      发表于:2023-04-01 67楼

      [哭惹]怎么这样 昨天刚吃
    • 轻描ζ|淡写ζ 

      发表于:2023-04-01 68楼

      这次跟寿司没关系
    • 南梵 

      发表于:2023-04-01 69楼

      自从看到他们收完钱就直接用手抓吃的 我也就能不吃就不吃了 还是赛百味靠谱 碰吃的都戴一次性手套 掉到台面的菜也直接扔了

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