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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     116 11887

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国德国荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗意大利

    版权声明 凡标明奋斗在意大利编译的文章,均为奋大独家编译,未经授权严禁转载!违者必究!

    116条评论

    • 喵喵ゅつなっ 

      发表于:2023-04-01 50楼

      本来Döner就8€左右的价格了,我也吃不起[笑哭]
    • 情歌 

      发表于:2023-04-01 51楼

      这肉夹馍不是用的猪肉吗?
    • Sogno寒风 

      发表于:2023-04-01 52楼

      我都吃kebab了还考虑这些
    • 拥有 

      发表于:2023-04-01 53楼

      那我怎么办?
    • 却道海棠依旧 

      发表于:2023-04-01 54楼

      我正吃着doner看着这个[石化]
    • 花别心 

      发表于:2023-04-01 55楼

      kebab有鸡肉吗[笑哭]愚人节新闻吧这是
    • 羁绊 

      发表于:2023-04-01 56楼

      我其实一直不喜欢他们的味道所以不爱吃,哈哈哈没中过招
    • 锡耶纳的冰淇淋 

      发表于:2023-04-01 57楼

      kebab的肉都是最差得肉片一连篇
    • 我们败在了,时光和距离 

      发表于:2023-04-01 58楼

      自从隔壁仓库存kebab肉的爬出很多蛆虫后 再也没有吃过[笑哭]
    • 柔眸 

      发表于:2023-04-01 59楼

      怪不得我溃疡肠炎

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