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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     8 11107

    据意大利媒体报道,奋斗在意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国、德国和荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗在意大利)

    版权声明 凡标明奋斗在意大利编译的文章,均为奋大独家编译,未经授权严禁转载!违者必究!

    8条评论

    • 国际逗爹i  

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      2023-03-31

      意大利专门都是用很可能,或许这词来判断一件事情,拿点事实依据出来好吗?
      版主留言
      这次跟意大利没关系,是欧洲疾控说的
    • 杯中酒  

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      2023-03-31

      吃了一个星期kebab[发呆][流泪],给我看这个
    • 爱上耗子的猫  

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      2023-03-31

      那个确实看起来就不是很卫生……虽然我以前也经常吃哈哈
    • 涐是瘋女  

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      2023-04-01

      下午刚刚吃了一个kebbab[捂脸][捂脸][捂脸]
    • 冷瑶雪  

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      2023-04-01

      六百年了,kebab竟然还在威胁欧洲[旺柴]
    • 于嘉年  

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      2023-04-01

      来意大利两年吃了两次拉了两次,每次都是一周起步[苦涩]
    • 浅念还记当时  

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      2023-04-01

      阿拉皮的大饼看着就恶心,刚接完钱就去做
    • 流年淡漠红颜  

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      2023-04-01

      这次跟寿司没关系

    高级

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