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  • ECDC:欧洲多国沙门氏菌爆发或与Kebab烤肉有关

    奋大编辑部 发表于:2023-03-31 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     116 11881

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:星期四(3月30日)欧洲疾控中心ECDC与欧盟食品安全局EFSA发文指出,欧洲Kebab烤肉店使用的鸡肉很可能是ST16沙门氏菌感染媒介。

    根据EDCD的说法,自2017年6月以来,欧洲多国爆发的ST16维尔肖沙门氏菌感染病例很可能都与当地Kebab烤肉店有关。

    (资料图:Kebab烤肉 图源:Pixabay)

    报道称,根据ECDC的说法,欧美各国目前已报告210感染病例,其中丹麦(2 例)、法国(111 例)、德国(26 例)、爱尔兰(4 例)、荷兰(34 例)、英国(32 例)、美国(1 例)。

    ECDC在一份说明文件中指出,维尔肖沙门氏菌可引起人类轻度肠胃炎,但这种细菌入侵人体后,对抗生素产生耐药性,导致大量感染者住院治疗,具体而言,英国住院率为16.7%、法国为29.4%、德国为38.5%。目前尚未有死亡病例报告,但值得注意的是,各国上报的病例数只是一小部分,因为各国的测序力度不同。

    (数据截图:ECDC公布的欧洲各国ST16沙门氏菌感染病例分布)

    ECDC指出,根据调查数据,至少在法国德国荷兰,感染源很可能与kebab烤肉有关,但由于目前尚未确定具体受污染鸡肉的批号,因此无法确定具体感染源。但可以确定的是,鸡肉的整个生产链,都可能有污染源和污染点,因此在确定和找到之前,都可能造成新的感染,这种细菌感染将影响所有年龄段的人。因此所有年龄段的人都应该保持警惕。(奋斗意大利

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    116条评论

    • 血色骑士。 

      发表于:2023-04-05 10楼

      看评论区我不会买了
    • 维罗纳的糖果兔 

      发表于:2023-04-04 11楼

      前2天 我姐给我说了这个, 让我以后不要买kebab了. 出门的时候看到有卖,就买了一份回去当午餐了[笑哭]
    • 悲伤只是代替 

      发表于:2023-04-04 12楼

      我还是吃麦当劳吧[微笑]
    • ℡莫欺少年木有媳 

      发表于:2023-04-04 13楼

      3年没吃了...半黑实在恶心,披萨师傅做在门口用手去抠脚,我就发誓这辈子再也不吃了
    • 萨比纳的甜蜜兔 

      发表于:2023-04-04 14楼

      既然Döner不能吃了,那Pho那,谁能科普一下越南粉[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]
    • 维西亚小姐 

      发表于:2023-04-03 15楼

      烤肉不是加热煮熟的嘛?
    • 广寒无月寄情 

      发表于:2023-04-03 16楼

      我在这边只看到过羊肉的Kebab
    • 罗马的小巧克力 

      发表于:2023-04-03 17楼

      eoc
    • 罗马的甜甜丸子 

      发表于:2023-04-03 18楼

      自从知道他们用脚踩肉后[笑哭]我才知道为什么我吃了kebab后 老是闹肚子……
    • 花样男子 

      发表于:2023-04-03 19楼

      还好我不吃肉[笑哭]

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