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  • 避坑!全球最难吃的菜排名公布 意大利两款传统菜榜上有名

    奋大编辑部 发表于:2025-01-15 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     44 9218

    意大利媒体报道,奋斗意大利综合编译:近日,一家创办于2018年的在线杂志TasteAtlas评选出来世界上最难吃的100道菜,意大利这些传统菜榜上有名。

    报道称,该在线杂志通过60万网民,给全世界各种菜肴进行打分,评分越低的越难吃。在意大利共有两道菜入榜,其中之一是全球排名第15的(排名越靠前越难吃)米兰传统食品Nervetti沙拉,这道菜是意大利北部传统经典菜肴。这道菜用牛的脚筋或软骨制成,经长时间熬制,变得非常软,富含胶质,口感特别软糯有嚼劲。

    (资料图:意大利最难吃的菜——Nervetti沙拉)

    这道菜通常被冰镇后,切成薄片,搭配各种蔬菜,以沙拉形式上桌,作为开胃冷菜。

    (资料图:意大利草莓烩饭)

    另一道榜上有名的意大利菜是全球难吃榜排名第58位,名叫Risotto alle fragole(草莓烩饭),这道菜在整个意大利都比较受欢迎,用草莓和米饭搭配,产生了鲜明的甜味和咸味,并配合洋葱、胡萝卜、黄油、白葡萄酒和磨碎的奶酪,而这道菜通常在春天也就是草莓成熟的季节制作。而许多厨师也喜欢用草莓来装饰盘子,有时候还在上面淋一些莫德纳香醋。

    而这两道菜都是因“难吃”而榜上有名的,成为意大利在2025全球难吃榜上唯二的菜肴。

    (资料图:全世界最难吃的菜Blodpalt)

    在全球最难吃榜单上,排名第一的是一款名叫Blodpalt的菜肴,这款传统菜来自北欧国家芬兰,在瑞典北部也有制作,这款菜用黑麦或大麦粉,加上动物血液(传统用驯鹿血),而目前发展到使用各种动物血液制成,然后加上各种不同的香料,有时再加点土豆泥,再炒上培根丁和洋葱,Blodpalt菜肴通常作为配菜搭配培根或猪肉、黄油和果酱一起吃。

    此外,来自中国的蛋黄莲蓉月饼(排名12)、炒鸭头(排名40)也榜上有名。(奋斗意大利

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    44条评论

    • 乌尔比诺的巧克力豆 

      发表于:2025-01-15 40楼

      IP属地:意大利

      Nervetti 不难吃啊,不就是国内冻子吗
      シ寳呗ヤ乖
      Mark了
      2025-01-16 意大利
      展开7条评论
    • 醒着做梦 

      发表于:2025-01-15 41楼

      IP属地:新疆

      蛋黄莲蓉月饼好歹好吃一些……五仁才难吃!
    • 一贱平天 

      发表于:2025-01-15 42楼

      IP属地:墨西哥

      蛋黄莲蓉月饼那么好吃竟然也会上榜! 还有炒鸭头?那确实怪怪的
      寂寞染指悲伤
      干锅鸭头吧,好吃的。
      2025-01-15 北京
      展开2条评论
    • 佛罗伦萨的巧克力花朵 

      发表于:2025-01-15 43楼

      IP属地:意大利

      榜上有英国菜吗[旺柴]
      Denise
      生活好的时候也一样难吃,总得来说还是分人做,厨师手艺不行啊,再有任何菜用保鲜膜包几个小时再吃就更难吃了[偷笑]
      2025-01-17 意大利
      展开5条评论

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