意大利学校食堂大检查土豆意大利面里面没土豆

据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：近日，意大利宪兵对意大利境内的幼儿园到高中，共1058家学校食堂进行了突击检查，发现有341家出现各种违规，占总数的31%，有9家被关停。

（新闻配图：宪兵检查和土豆意大利面）

报道称，宪兵对学校食堂的检查中发现了482起刑事和行政违法行为，并处以24万欧元罚款。这些学校食堂违规主要涉及食品管理、食品准备室的卫生条件、食品质量和数量不达标，以及员工不具备从业资质没有足够的培训等。

（现场图：宪兵对那不勒斯学校食堂进行检查）

在被关停的9家学校食堂的厨房中，问题十分严重，例如在potenza的一所学校食堂里，一些餐具和厨房用品竟然放在了厕所里。并且还查获了超700公斤的食品（肉类、奶酪、水果、蔬菜、油等）没有购货凭证，已过期或储存不当。

检查中发现，一些食品的制作材料并没有达到标准，以次充好现象严重，并没有达到合同规定的质量。比如标明有机食品，却以普通食品代替，标明使用帕尔马干酪，却使用了其他奶酪代替，一些应使用新鲜食材的地方，却被替换成了冷冻食材。最过分的是，卡塞塔的一所学校，学生们吃的“土豆意大利面”里面没有土豆。

（现场图：宪兵对学校食堂进行检查）

最终，22名食堂负责人被移交司法当局，追究他们欺诈、不遵守政府采购、持有保存不佳的食物和不遵守共欧诺个场所的安全法规等。而其他大多数违规则被处以行政罚款。（奋斗在意大利）

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