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  • 两款最常见的意大利啤酒(Birra)

    easy-easy 发表于:2014-10-12 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     0 23103

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    发表于:2014-10-12IP属地: 意大利 米兰

        意大利葡萄酒世界闻名,平时对于意大利啤酒(Birra)的关注少了些。今天小T为大家介绍两款意大利最常见的本土啤酒品牌。

    peroni.jpg

    意大利啤酒按照麦芽糖度划分。对于麦芽糖度和酒精度的转化比例,并没有固定的数学配比。啤酒的度数实际上指的是麦芽糖浓度,即12度的啤酒是用含糖量为12度的麦芽汁酿造成的啤酒。

    按照酒精含量梯度,大致分为以下几个种类:

    Birra Analcolica无酒精啤酒

    3° - 8 (1 ~ 1,2%alc.vol)

    Birra Leggera oBirra Light 淡啤酒

    5° - 10,5 (1,2 ~3,5% alc.vol)

    Birra Nomale 普通

    10,5° (>3,5%alc.vol)

    Birra Speciale 特种啤酒

    13°-15 (4,3 ~ 5%alc.vol)

    Birra Doppio Malto重麦啤酒

    >15°(>5%alc.vol)

    000027854.JPG

    BirraMoretti  莫雷蒂啤酒在1859年由Luigi MorettiUdine创立,莫雷蒂啤酒的酒花香气和苦味清晰可辨,与麦芽口味互补,口感宜人。Moretti啤酒的商标一直保持着不变,十分经典,它的创建来源于这样一个情景:某个下午,一位蓄须男子在乌迪内(Udine)的咖啡馆内喝着莫雷蒂啤酒。

    kinetic_casestudies_peroni_billboards__0000_slide-1.jpg

    PERONI   作为意大利的百年啤酒坊创始于1846年,由Francesco Peroni创立。其著名的啤酒品“PERONI”“NASTRO AZZURO”(蓝带)早已经成为意大利人生活的一部分。特点是虽然酒精含量偏高,却新鲜清淡。

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