最近一年金融危机导致59%的意大利人食用过期食品,这是近日有关协会通过调查得出的结论,并且还发现34%的人食用过期7天的食品,15%的人食用过期一个多月的食品,甚至还有一部分人食用过期更久的食品。
有关协会表示,一般来说食用过期食品会给健康带来很大的危害。把过期食品拿上餐桌,最乐观的情况是食品本身已经失去它的味道甚至是营养成分。
这是一件让人十分担忧的事情,金融危机在意大利人食品质量的方面带来了很大的危害。为了减少开支,要购买没有质量保证的便宜商品。
在最近一年里,蔬菜水果的消费量降到有史以来的最低点。在一年里,每个家庭平均购买的水果蔬菜的重量为320公斤,比2000年减少了100公斤。总的来说,在最近一年里,意大利人食品消费能力降低了3.9%。 (欧洲华人报)
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