地图界嘴最刁的一定是米其林了。

从法国出发沿伸至全世界，发现了世界上最成功的餐厅和出类拔萃的厨师。

在第26版米其林2017指南中，意大利总共入评 343 间餐厅，其中三星餐厅仍维持与2016年一样为 8 间，二星餐厅较去年增加至 41 间，一星餐厅总数为 294 间。大部份星级餐厅都座落在小城小镇，重要的城市中，罗马 (18间星级餐厅) 及米兰 (16间星级餐厅) 堪称是意大利最多星的地方。意大利境内总共8家三星米其林餐厅，可惜米兰没有。

2017米其林指南 之 米兰

Enrico Bartolini al Mudec (via Tortona 56) – 2星

餐厅巧妙的将食材平衡，创新，研究。也堪称当代经典 。

Seta (via Andegari 9, Mandarin Oriental Hotel) – 2星

将厨房和就餐区用玻璃窗隔开，将陆地和海洋食材注入五味和米兰风味。

Cracco (via Victor Hugo 4 ) – 2星

被选为世界50家最佳餐厅之一。主厨也是一位餐饮界的明星。

Il Luogo di Aimo e Nadia (via privata Raimondo Montecuccoli 6) – 2星

具有50多年悠久的历史，在这里人们可以找到美食，艺术，诗歌和意大利文明遗产的餐厅。

Sadler (via Ascanio Sforza) – Due stelle

经典的意大利菜肴

Felix Lo Basso (Piazza Duomo 21, 5° piano) – 1星

不单拥有绝佳的地理位置和视角，同时也给顾客最优质的食材。

Lume (via Watt 37) – 1星

主厨Luigi Taglienti，将现代菜肴和创新性深入研究。餐点精致而特殊。

Tokuyoshi (via San Calocero 3) – 1星

将意大利和日本的菜肴相搭配，造就了西西里香炸奶酪卷与鲭鱼等菜肴的完美结合。

Alice da Eataly Milano Smeraldo (Piazza XXV Aprile)- 1星

一个女性的团队，打造一家海鲜的餐厅。

Armani (via manzoni 31) – 1星

去年就入选米其林的餐厅，还是那个高端品质的阿玛尼。

Berton (via Mike Bongiorno 13) – 1星

划破城市的天际。拥有绝美的城市景观和菜肴。

Innocenti Evasioni (via Privata della Bindellina) – 1星

身处于一条狭窄的街道，深藏在一座奇妙的花园内。

Iyo (via Piero della Francesca 74) – 1星

将经典的日式料理，融合地中海风情。

Joia (via Panfilo Castaldi 18) – 1星

拥有丰富经验的主厨，和精致佳肴的素食料理餐厅。

Tano Passami L’olio (via Villoresi 16) – 1星

这家著名的餐厅，由主厨名而命名。善于创意料理，给你各种食材搭配创造的火花。

Vun (via Silvio Pellico 3) – 1星

身处于米兰Park Hyatt五星级酒店中。在世博期间，奥巴马夫人和两个女儿曾入住这家酒店。不单可以享受来自主厨Andrea Aprea的佳肴，顺便也享受下总统夫人的餐点。

D’O (Piazza della Chiesa 14, Cornaredo) –1星

就算不是市区内，米兰外的餐厅也非常值得一试。