【食材】土豆4个、骨汤1碗、盐适量、黑胡椒粉适量、芹菜珠适量

　　【做法】

　　1、土豆洗净。

　　2、用电饭锅煮熟。

　　3、趁热，将土豆去皮。

　　4、用勺子将土豆压成泥。

　　5、借助保鲜膜，用手将土豆泥揉搓成小球。

　　6、将土豆球放入小碗中。

　　7、煮好的骨汤加入盐调味。

　　8、土豆泥加入适量黑胡椒粉。

　　9、加入调味好的骨汤。

　　10、煮开水，放入土豆泥。

　　11、大火，隔水蒸5分钟，加入芹菜珠。

　　12、熄火，即可食用。

　　【小五食记】骨汤也可以换成鸡汤，反正家里有什么汤就用什么。