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毒黄瓜是指受到肠出血性大肠杆菌（EHEC）“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。毒黄瓜引起的疫病从2011年5月中旬开始在德国蔓延，并且疫情继续扩散，截止到5月29日，已有10人死亡，另有数百人感染。此外，包括瑞典、丹麦、英国和荷兰在内的多个国家均已报告感染病例，欧洲一时陷入恐慌。
1.引发疫情
德国卫生官员2011年5月28日宣布又新增4名疑似因食用有毒黄瓜而死亡的病例，使得德国境内因食用有毒黄瓜后，感染出血性大肠杆菌（EHEC）而死亡的人数，由先前的
6人增至10人，其中有2名是确诊病例。除了德国，欧洲包括瑞典、丹麦、荷兰与英国也发现疑似病例，而且在过去一周，疑似病例约有300个。新增的4起死亡病例为4名女
性，其中3人约为80多岁，另一位为30多岁。2011年5月30日。德国因食用有毒黄瓜，感染出血性大肠杆菌而死亡的人数已升至14人，目前疫情仍在蔓延。
2.发病主体
感染速度快 “主攻”成年人，世界卫生组织说，“此次病症的暴发很不一般，发展速度快，受感染成年人数量高。而不是一般的高危人群比如小孩或老年人等。欧洲疾管中
心版的《欧洲监控》周刊报道，目前已接到214起溶血性尿毒症病例通报，其中186个病例为18岁以上成年人，146名感染者为女性。
3.致病原因
罕见大肠杆菌是祸首 位于瑞典首都斯德哥尔摩的“欧洲疾病预防管制中心”表示，产自西班牙的黄瓜可能是出血性大肠杆菌的感染源之一。因大肠杆菌可引发致命性的
溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。大肠杆菌通常与人和动物的粪便联系在一起。分析称有可能是粪便污染了西班牙灌溉庄稼和蔬菜地的水源，进而使
得相关的果蔬“藏毒”。
4.黄瓜来源
欧盟执委会的“食品和饲料快速警报系统”方面表示，两家来自西班牙安达卢西亚的公司涉入这次食品安全事件，其生产的新鲜黄瓜出口到德国、荷兰和丹麦等国。西班牙
方面说，目前正在调查污染来自何方以及是何时发生的。
5.事情进展
德国：14人死亡，约千人被感染 瑞典：36人感染 法国：3人疑似感染 奥地利：两名在奥地利旅行的德国游客EHEC呈阳性 丹麦：11人现疑似症状 英国：10余人现疑似症
annabellew
发表于：2011-06-040楼
IP属地：湖南
]大家还是暂时别吃黄瓜了~本来吃多了就对肾不好~
多吃洋葱吧~！杀毒~！[/b]
兰涩毛毛虫
发表于：2011-06-011楼
IP属地：意大利
哈哈哈也是啊。。
国中大将
发表于：2011-06-012楼
IP属地：意大利
咱们是中国人，早就百毒不侵了，毒大米、潲水油、地沟油、含农药的番茄酱，咱们啥没吃过，这点大肠杆菌，小意思。
兰涩毛毛虫
发表于：2011-06-013楼
IP属地：意大利
就是的。。吃出个什么问题来就悲剧了。。。这边一声最难缠了感觉，我同学因为肺部疼去医院，结果医生叫他住一个月院，还以为得了什么癌症。。问医生什么病，说了也听不懂。。
hbf
发表于：2011-06-014楼
IP属地：意大利
千万要注意啦，还是忍一忍吧！
兰涩毛毛虫
发表于：2011-05-315楼
IP属地：意大利
鱼丸粗面
论坛需要大家支持！
发表于：2011-05-316楼
IP属地：意大利
好像意大利真的有了。
兰涩毛毛虫
发表于：2011-05-317楼
IP属地：意大利
不会吧。。。这么快就传到意大利了？？？？以后还是不要吃了吧。。。。注意点比较好。。。
sinfante ′我还有麦田的颜色. . 、
发表于：2011-05-318楼
IP属地：意大利
我吃完两根黄瓜后，才看到。不知道是心理原因还是怎么，果然拉肚子啊
