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2016年12月，湖南“菜篮子”工程之一的长沙大河西农产品物流中心蔬菜市场建成使用，成为当时湖南全省规模最大的农产品一级批发市场之一。这家集农产品贸易、冷链仓储、电子商务、物流配送于一体的大型“农批市场”，由留英海归叶锋创办。如今，这一物流中心的蔬菜市场已辐射中部5省份，服务人口达9000万。
去年，叶锋又推出了“运味集采”平台，整合产业链及各方资源，通过大数据管理农产品产销，让智慧农业的触角从餐桌延伸到了田间地头。
帮农民多挣钱，让消费者多省钱
叶锋来自湖南宁乡灰汤镇八石村，幼时在农村的那段经历，让他深切体会到了农民的艰辛与不易。
2000年，带着家里为自己筹措的学费，叶锋登上了前往英国留学的飞机。留学的日子里，他干过餐馆后厨，还在伦敦郊区一处大型“蔬菜工厂”兼职做过包装工。当时，不同于国内蔬菜经由批发商批发的模式，英国一些标准化、产业化、工厂化水平较高的农企已将农场产品直供大型超市，这让叶锋感到新鲜，也给他带来了更多思考：农产品流通的中间环节少，农企就会拥有更多市场定价权，能够提高农民收入；采购渠道清晰透明，更便于溯源，也有助于食品安全管控。
带着这份思考，叶锋决定试试创业。他在英国创办了一家专门服务于中国留学生的网上超市，通过在每所学校设立一个物流配送中心，留学生足不出户就能买到价廉物美的生活用品。在不到两年时间里，他的平台已发展会员近万人，在40多所大学内设有分部。2007年，这家平台被收购，叶锋赚得了人生“第一桶金”。
毕业后，叶锋进入英国一家零售业巨头担任高级助理。但故乡的召唤，助农的初心，让他最终决定回国创业。
“由于信息不对称，当市场波动大的时候，不少地方的农货经常卖不出去，甚至遭逢‘增产不增收’。”能帮农民做点什么呢？叶锋拿不定主意。
在过去，长沙农产品批发市场主要集中在市区。随着城市发展，当地政府规划在宁乡新建一家大型农产品批发市场，得知消息后，叶锋果断承接这一项目，带领团队迅速跟进。其建设长沙大河西农产品物流中心的方案获得政府支持，很快签约落地。
“这让我想到了当时在伦敦的‘蔬菜工厂’。”叶锋说，“我相信有了这个农产品集散中心，既能帮农民多挣钱，也能让消费者多省钱。”
抗疫一线，守好“菜篮子”
想要做好农产品一级批发市场并不容易，各地有不少失败案例，有些市场开业多年，生意也不见起色。叶锋却很有信心：“在郊区新建农批市场，可以更好服务生产、销售两端，流程上也更便利。‘菜篮子’虽小，但它的每一次细微变化，都与老百姓的生活息息相关。”
经过几年发展，长沙大河西农产品物流中心已成为当地重要的批发市场。2020年，新冠疫情袭来时正逢春节，全国送货车辆、省内采买商贩在此汇集，为了保证“菜篮子”供应充足，叶锋带领团队冲到一线，投入近千万元扩建冷库，为部分商户提供货品仓储服务。同时，他对商户进行统筹协调，确保各个流程顺利运转。那段时间，他连着40多天没有回家。
叶锋第一时间在内部组织召开疫情防控动员会，制定应急预案。他调配内部力量，确保应急状态下稳价格、保供应，一次次与商户沟通交流，鼓励他们共同承担社会责任，积极来货，保障民生。
在叶锋与团队的努力下，那段时间，大河西农产品市场依然保证每天20个菜品的充足供应。同时，叶锋还为商户减免进场费、租赁费1000多万元，为湖北捐赠短缺物资40多吨。
“运味集采”布局“智慧农业”
去年8月底，一通急电找到了叶锋，来电的是长沙市对口帮扶龙山县工作组组长赵雪峰。龙山县靛房镇是长沙市芙蓉区对口帮扶镇，为发展集体经济，促进当地农民增收，靛房镇信地村引进了泰系朝天椒。由于品种优良，土壤富硒，信地村出产的辣椒品质很好，但由于是第一年销售，销路并未完全打开，朝天椒在售出10余万斤后开始滞销。赵雪峰看在眼里，急在心里，决定向叶锋求援。
接到电话后，叶锋立马成立工作小组商讨具体帮扶方案，安排人员组织商户进行产销对接。几天后，靛房镇第一批1万斤朝天椒运达长沙大河西农产品物流中心，中心迅速通过第三方平台“运味集采”以零差价代销方式销售，很快便销售一空。“信地村剩下的朝天椒，来多少我们就销多少。”叶锋说。
“运味集采”平台是叶锋布局“智慧农业”的重要一环，已有超过80家企业有意向加入这一供采联盟服务平台。
“目前，国内农产品流通中信息不对称的问题依旧存在，买卖双方彼此找不到，影响了流通效率。”叶锋说，这让农产品从田间到餐桌要经过五六道中间环节，其中的成本与损耗，最终还得由农民和消费者买单。
“我们希望能借助‘运味集采’形成合力，以销定产、以产促销、产销一体。依托平台实现精准产销对接，减少流通环节，从而降低物流成本。”叶锋说。
在叶锋看来，只有由传统市场转型升级为数字化、智能化、标准化、工厂化的农产品物流中心，才能真正实现从市场到工厂、从线下到线上、从农业公司到大数据科技公司、从“靠运气”到订单农业的质变。
为了推动市场更好进行数字化转型，叶锋在“大河西”打造了10万平方米的配送产业园，免费向商户提供仓配场地、配送管理软件、业务拓展等多项支持政策。“我们将结合国家级宁乡经开区农产品及食品加工产业集群优势，借力‘运味集采’平台，打通从毛菜初加工到深加工再到预制菜多个环节，从而提高农产品附加值，精准满足市民需求。”
在焕然一新的配送产业园，“运味集采”平台正在加紧推进，叶锋不断收到企业希望加入供采联盟服务平台的申请。这一份份申请，让他看到了大河西农产品物流中心转型升级的美好未来。“咱要给这菜篮子插上‘智慧翅膀’，让它们‘飞’到老百姓的餐桌上。”叶锋说。
孙亚慧 王 威
来源：海外网
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