据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：星期二（5月30日），意大利卫生部在其官网上宣布，在全意大利范围内撤柜一批Vipa Chips品牌的薯片。

报道称，这批薯片为“甜椒”口味，被检查出丙烯酰胺超标，而这种化学物质往往在高温烹饪淀粉时会产生。

（资料图：薯片 图源：pixabay）

然而，丙烯酰胺对人却是有毒的，首先，暴露在这种物质下会导致人类出现肌肉无力、手脚麻木、出汗、肢体动作不协调、动作笨拙等神经系统症状。其次，过量接触这种物质会降低男性的生殖能力。

（现场图：意大利卫生部公布的召回薯片包装）

此外，有证据表明，丙烯酰胺能对动物造成多种类的癌症，但对人类而言，致癌的证据尚不充足，不过，根据国际癌症研究机构IARC的说法，由于其对大量动物具有致癌性，所以推定丙烯酰胺对人类也具有致癌性。

因此，意大利卫生部宣布，对Vipa Chips品牌的甜椒口味，140克包装，保质期为2023年12月25日，批号SP2/23的薯片实施全国下架撤柜。这批薯片由该公司位于科索沃Vushtrria 市的 Pestovë 工厂生产。

对已经购买了该品牌该口味该批号的消费者，意大利卫生部和厂商建议不要食用，应该将其退回到经销商处。（奋斗在意大利）