海外网4月27日电 法国屠宰业、肉铺暨熟食业公会（CFBCT）的数据显示，肉类是法国4月份价格上涨最快的产品之一，价格在一个月内飙升5.2%。

据法国BFM电视台26日报道，法国屠宰业、肉铺暨熟食业公会主席让-弗朗索瓦·吉哈德警告说，吃肉的成本可能越来越高。4月份，法国肉类价格在一个月内大幅增长了5.23%，而通胀率仍在继续上升，预计肉价还将继续上涨几个月，他估计涨幅可能将高达10%。

让-弗朗索瓦·吉哈德26日接受媒体采访时介绍说，在法国，肉类产量正在下降，大约每年减少2%。他解释道，法国农民平均每年赚1万到1.2万欧元，这是非常低的收入水平。肉类产量下降的主要原因就是，一些农民因为无法获得足够的报酬而停止生产，“我们已经到了一个关键时刻，农民必须得到补偿。”

让-弗朗索瓦·吉哈德还提到生产成本普遍飙升，“能源、拖拉机燃料和饲料的价格也在上涨。”在产量下降和成本增加的双重作用下，法国肉类产品价格显著上升。

对于法国消费者来说，除了接受价格上涨，似乎别无选择。让-弗朗索瓦·吉哈认为，肉类价格上涨对于维持法国畜牧业来说是必要的，必须保证畜牧业的高质量和自给自足，“这个行业有6万从业者，这绝非无关紧要。”（海外网-巴黎-鲁佳）

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