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  • 欧洲食品安全组织:随着新冠疫情的到来 越来越多的肉类和家禽被污染

    奋大编辑部 发表于:2020-09-15 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     4 20317

    据意大利媒体报道,奋斗在意大利综合编译:近日,欧洲食品检验与消费者保护工作组织(EWFC)与英国德国法国等政府食品监督机构合作,宣称整个欧洲和英国的肉类消费者都面临“可避免的风险”。

    报道称,欧洲食品检验与消费者保护工作协会(EWFC)成立于1991年,是目前欧洲最权威的食品安全组织之一。该协会表示,欧洲肉制品中“可避免的风险”已经存在多年,但是在新冠疫情到来之后这种情况更加恶化,整个欧洲的食品供应链的监管控制措施正在被削弱,越来越多被污染的肉类被送上货架,抵达消费者的餐桌。

    根据该机构的说法,随着近年来欧盟和英国对生猪与家禽的健康检查标准降低,而造成了很多问题。比如2014年之前欧盟要求对整只猪进行检疫,而此后将标准改为局部部位检疫,例如猪头里的淋巴结不再被要求切除,而淋巴结里面常常伴有脓肿和结核病。按照以前的规则这些淋巴结会被扔掉,而现在这些部位被做成肉末,制成香肠和肉馅饼。并且这些问题猪肉并非个例,该机构去年一年中至少发现了3.7万头猪的淋巴结肿大或患有结核病。

    (资料图:肉制品厂的流水线)

    此外,在新冠疫情发生后,许多屠宰场都遭到重创,因为其环境太有利于新冠病毒传播。并且在本月初德国农业部长宣布非洲猪瘟已经到达德国,因此该协会呼吁,欧盟应该立法重新对屠宰场的食品安全法规进行评估,并对屠宰场进行重新审查,检查这些屠宰场是否严格遵守食品安全法规。并应该在肉类出厂时进行出厂检验,而不应该只在生产过程中检验。

    最终该协会指出,虽然根据欧盟标准,市面上销售的猪肉是合规的,但这些有结核病或脓肿的肉都不应该投放市场,因为确实不适合食用。

    然而,欧盟委员会发言人也对此作出了回应:“这种现象只存在于个别成员国,而不是整个欧盟,欧盟一直保持着全世界最高的食品安全标准。欧盟食品安全局只是提供专业和科学的建议,各成员国负责制定法规和检疫工作。任何有明显病状的(如结核病,脓肿,任何病变或感官变化的)病变肉,都应该被视为不适合人类食用,并且不得投放市场。”(奋斗在意大利)

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    4条评论

    • Viola在意大利 

      来自奋大微信粉丝 回复时间

      2020-09-15

      得,肉也不敢放心吃了。
    • 📿 心性休息 

      来自奋大微信粉丝 回复时间

      2020-09-15

      吃素不香吗
    • illy 

      来自奋大微信粉丝 回复时间

      2020-09-15

      煮2个小时再吃!
    • 耀哥 

      来自奋大微信粉丝 回复时间

      2020-09-16

      欧洲的肉就算出现问题也好过国内的猪肉吧

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