据意大利媒体近日报道，不管是喜欢还是讨厌快餐，现在快餐连锁店正迅速在意大利扩张，而其提供的上万个工作岗位更受到年轻人的激烈角逐。

单是汉堡王就预计到2021年要新开300个快餐店，聘请5000名员工。另一快餐巨头麦当劳到2020年计划新增250家快餐店。

不止它们，肯德基准备于今年在米兰开设它的第二家快餐店。另外还有星巴克今年2月称明年初要在米兰开第一家咖啡馆。

以前快餐连锁店如果要在意大利扩张会引来强烈的反对：2000年麦当劳扩张的时候，反对者在20个城市进行了游行，意大利不得不出动防暴警察防止暴乱。而现在情况完全发生了改变，年轻人争先恐后地申请这些连锁店的工作，2014年麦当劳在威尼斯的Mestre火车站新开店时，30个工作岗位就有1749个人员申请。

他们的态度之所以改变是因为意大利经济停滞不前，年轻人的失业率高达39.1%，尽管意大利总理Matteo Renzi推出就业改革，但就业市场仍不稳定。

“快餐行业需要很多员工，而很多找不到工作的年轻人还有毕业生就会申请快餐行业的工作，他们觉得这是获取工作经验的一个方式，”海斯招聘在罗马的高级顾问Valerio Tabascio表示。

34岁的Luigi是汉堡王罗马店的总经理，他表示收到过很多工作申请，大部分是年轻人。

其他国家的人都认为在快餐店工作很乏味，也没前途，但是意大利人却不同。

“美国电影里都是loser或者劳改犯才会到快餐店工作，但是意大利不一样，”已经为汉堡王工作了14年的Luigi说道。

都灵大学25岁的心理学专业毕业生Laura Dal Prà同意这种说法，她说：“我是肯定愿意在快餐店工作，可能不会一直呆在那，在快餐店工作有什么好羞耻的？”

在意大利，一份稳定的快餐店工作是一个很可靠的选择，即使是毕业生，也有很多人找不到工作，最后不得已成为自由职业者。

据了解，意大利自由职业者每个月大约税后能挣515欧元，要拿到1000欧元，那税前收入要达到4000欧元。

“虽然我比朋友挣得少，但是我的合同是长期的，能支持我还贷款和养孩子，也不用担心下个月要怎么过，”Luigi说道。

但是大学时在快餐店工作过的Tabascio表示，毕业生到快餐店工作“太过稳定”了，很容易荒废自己所学的知识。