据意大利《欧华联合时报》报道，随着旅意华人移民的逐年增多，华人移民老板也发展迅速，尤其是华人女老板的蓬勃发展更成为一道亮丽的风景线。经营餐馆的阿红就是众多旅意华人女老板中的一个。

　　一袭红色的中式旗袍，一头齐耳的短发，一丝东方女性特有的微笑，每天在顾客盈门的亚洲餐馆内都可以看到餐馆女老板阿红忙碌的身影。从初到意大利的餐馆打工妹，到自己做老板开餐馆，阿红经历了十多年的辛苦打拼，回首最初创业时的艰辛岁月，阿红感慨的表示，当时很辛苦，由于资金有限没能力招聘服务员，里里外外都由她和丈夫二人打理，她更因大女儿出生的第二天就上班，而落下了腰疼的毛病。

　　由于夫妻二人的苦心经营，餐馆生意很快走入正规。在餐馆生意日趋稳定后，阿红又鼓励老公到西班牙从事批发生意，自己独自承担起餐馆的经营管理。虽然近几年中餐馆的生意受禽流感等客观因素的影响几起几落，但亚洲餐馆由于注重菜肴品位和优质的服务一直生意红火，宾客盈门，女老板阿红也成为意大利华人餐饮业中的佼佼者。

　　阿红只是众多旅意华人女老板的一个缩影，随着旅意华人移民的逐年增多，华人女老板的蓬勃发展成为一道亮丽的风景线。

　　旅意华人移民大多来自江浙地区，南方女性特有的生意头脑和吃苦耐劳的创业精神，使众多华人女性移民在异国他乡通过自己的辛苦打拼拥有了一片属于自己的事业天空。从餐饮业到服装行业，从工厂到贸易批发公司，华人女性老板活跃在不同的行业领域，成为旅意华人在外创业的一股新的生力军。