普拉托10月31日消息：普拉托华人城经常是卫生和违法问题的中心，时时传出查封违法企业和惩罚违法现象的消息，但就是在这里，有一家获得了欧共体CE证书的清洁和完美的“绿洲”，它就是位于Castagnoli 街的JIN LU食品厂；它是此类华人企业中唯一获得欧共体证书的工厂。

记者来到工厂采访时，进车间之前必须穿上工作服，向他们介绍情况的是34的工厂老板Chen Qi，大家都叫他Giovanni，他34岁，1998年来到普拉托，并接受过厨师培训；2004年他在Della Chiesa街开了一个点心店。2年前他决定建立一个生产中国传统食品的工厂，那么首先要解决的就是遵守行业法规的问题，通过一家咨询公司，经过一段时间的努力，Giovanni终于获得了承认，他的450平方米的工厂里有9名中国职工，都有正规合同，而且他们都接受过有关遵守饮食企业卫生法规的教育。工厂使用先进的设备，使用的原材料从意大利企业或者有CE标志的欧共体国家批发，从中国进口的材料也符合规定，当地防疫站和宪兵卫生监督机构定期检查，都确认了该工厂的情况。

如今Giovanni的工厂每天生产120公斤高质量手包饺子，他的产品已经与“质量保证”挂了钩，意大利各地的华人企业宁可多付些钱购买他的产品；此外，由于Jin Lu商标的名气，已经开始有人假冒这一产品。数日前由于企业的门牌不合标准，Giovanni受到罚款，他已经立刻更换了使用意大利文的门牌，他说：我希望生活在普拉托的中国人以我为例。