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香港之味丨不懂平衡的拳手不是好厨师

海外网发表于：2024-07-19 赞一个(0) 收藏分享到朋友圈 0 2178

职业拳手转行粤菜大厨，这两个看似毫不相关的职业有何共同点？粤菜的精髓在于平衡，既要食材新鲜，又要火候得当，调味更需恰到好处，就像拳手的节奏，失之毫厘，差之千里。戳视频↓随CCTV-9纪录片《香港之味》，体验粤菜中平衡的艺术！

来源：海外网

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