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  • 意大利葡萄酒上的D.O.C真实意义

    国中大将 发表于:2012-06-20 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     1 8158

    国中大将 奋大官方团队加关注发私信

    发帖 19991奋豆 24301粉丝 381楼主

    发表于:2012-06-20IP属地: 意大利 普拉托

    【什么是D.O.C.?】D.O.C.的全称是Denominazione di Origine Controllata,意思是“控制原产地命名生产的葡萄酒”,是要在指定的地区,使用指定的葡萄品种,按指定方法酿造。葡萄种植者还向当地农业部门申报葡萄每公倾产量和总产量,如果超过了最大允许量,这年的葡萄就不能用作生产D.O.C.葡萄酒了

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