所属菜系:意大利餐 面包甜点
原料:
西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒
做法:
1在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒出香味后,倒入西红柿丁翻炒。
2出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、少许糖和鸡精,不停搅拌,大火将汤收干成酱。
3锅中倒入清水加热,待水开后放入少许盐,再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟,过一下冷水,控干水份,在面中倒入少许食用油搅拌,以免沾粘。
4起锅,倒入少许油,待油七分热的时候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味后,倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面,在锅中搅拌翻炒均匀,面也就好啦。
hbf 加关注发私信
发帖 6409奋豆 16454 粉丝 1070楼
发表于:2011-05-16
顶一个!我也试着做一做~~~~~~~~~~~~~
阳光宅男 加关注发私信
发帖 704奋豆 727 粉丝 581楼
发表于:2011-05-16
怎么觉得跟我做的意大利面完全不是这么回事呢?
a280245373 加关注发私信
发帖 19奋豆 20 粉丝 02楼
发表于:2011-05-16
学习