在意大利北边儿的奥斯塔山谷（Valle d‘Aosta)度过了”艰难“的一周，说是艰难，不是因为捉襟见肘，而是因为花了一半的时间在高海拔的地方爬山累得一塌糊涂，另外就是因为每次晚餐的时候都犯难，从头盘到甜品，吃到胃爆炸，几乎都要扶着墙出门，我觉得一顿完整的意大利晚餐吃下来都可以足够两个姑娘的分量了，而且每天都是七、八点开始吃晚餐，一直得吃到九、十点，完全是长膘的节奏。

　　在奥斯塔的几天，都是在住的地儿吃的晚餐，一顿正宗的意大利晚餐主要包括：前菜（Antipasto），头盘（Primi），配菜（Contorno），主菜（Secondo）和甜品（Dolci）。博主Po文主要是集中在意大利北部奥斯塔山谷的美食，在大城市的各位可以比较下有什么不同喔！

　　

　　

　　

　　

　　意大利的餐桌上一般都会有面包，饮料的话我都选择白水啦，可以选择有汽或者没汽的~

　　__________________________________________________________________________

　　沙拉

　　

　　图/自助沙拉

　　沙拉：在一般的餐厅，都会是有自助的沙拉吧，可以在前菜上来之前自己取用喔。和我食沙拉经验不同的是，这里没有用沙拉酱，应该是很正宗的沙拉吧，就是用橄榄油和醋作为酱料来拌的~

　　______________________________________________________________________________

　　前菜

　　在很多次晚餐中，餐厅都是以火腿片配蜜瓜作为前菜，一般前菜都是固定的，没得选择哈。基本上都是奶酪、火腿、蜜瓜、面包片这类材料的搭配。

　　

　　图/蜜瓜配火腿片儿

　　意大利的肉肉真是美味，特别是这些臭脚丫子味的生火腿片儿哈哈！

　　

　　图/火腿片儿配起司面包片

　　

　　图/番茄起司配面包片

　　意大利这面包啥的真是锻炼牙口，吃到的几乎都硬得可以，我这一口老牙。。。。

　　

　　图/生肉卷儿配不同的生火腿片

　　

　　这个是完全的大胆尝试，是全生的羊羔肉卷，还说是生肉寿司，我。。。。淋着柠檬汁完全是酸酸的味道，不过其实也还OK，觉得摆盘什么的真是好看。

　　———————————————————————————————————————

　　头盘

　　我觉得头盘什么的就来上一个意面、饺子什么的真是已经饱了的感觉。。。。

　　

　　图/意大利肉酱面

　　是在奥斯塔市吃的午餐，第一次发觉意面这个有点儿和超市里卖的那种不太一样，不是圆芯的说，开始还觉得挺奇怪的咧。。

　　

　　图/奶酪火锅

　　就是就是完全都是一锅子奶酪，然后竟然不知道自己是怎么把它吃完的。。。。

　　

　　图/烤起司

　　完全就是一整块奶酪哇！本来想尝试一下就选个不一样的东西吃吃吧，原来是这样的！

　　

　　图/番茄意面

　　这个是在Rifugio Ferraro高山客栈的晚餐全部！桌子上有一小盒奶酪末子，爱吃的可以自己加上喔。

　　

　　图/意大利饺子

　　意大利饺子好奇怪啊！馅儿是肉，然后蘸着奶酪粉吃，平时都蘸醋的默默飘过。。。。。

　　

　　图/蔬菜汤

　　在巨人之旅Tor Des Geants的一个补给站吃的，也是一家高山客栈。吃的是风景哈！

　　

　　图/蔬菜汤

　　再一次不信邪，试了一次汤，还是蔬菜哈！就是胡萝卜土豆之类的。

　　______________________________________________________________________________

　　配菜

　　其实对配菜的定义还真不了解，大多是一些炸蔬菜之类的感觉@@

　　

　　图/煎茄子

　　看着像茄盒哇！和我们大南汇茄子做法都差不多哈哈~

　　

　　图/这个是一个里面儿掺着蔬菜（类似西葫芦）的面饼

　　姑且叫它面饼吧，至少吃起来的确面粉多于蔬菜哈！司机大叔Saro就用电子词典查了跟我说是西葫芦。。。

　　______________________________________________________________________________主菜

　　对我来说，吃到这些主菜的时候其实已经饱得不行了。。。

　　

　　图/煎鱼

　　本来想着点个鱼显得不一样，但是后来想到奥斯塔山谷这山里，估摸着鱼不是特产吧，应该就是养殖鱼的样子。而且以为会是鱼肉饼啊或者是鱼排之类的，没想到是一条要自己剔骨头的鱼=.=很原味，没有过多的调料，配上土豆块。

　　

　　图/洋葱牛肉汁配上土豆泥

　　不知道这土豆泥咋做出来的喔，好细腻的感觉，最喜欢土豆类的东东啊，土豆泥啊薯饼啊~~

　　

　　

　　图/起司火腿鸡肉

　　这么奇怪的组合真是第一次看到哇！外面是一层鸡肉，里面包着火腿和起司，咬下去满满的一口起司！

　　

　　图/牛排配土豆

　　总觉得这个是中规中矩的主菜吧！很不厚道要了全熟的。。。。太土鳖了。。

　　______________________________________________________________________________

　　甜点

　　意大利晚餐的甜点除了有名的提拉米苏就是冰淇淋啦，当然水果捞也是甜点之一。

　　

　　图/冰淇淋+水果捞

　　整体，自然是比较甜的咧。。。

　　

　　图/提拉米苏

　　说不出来，和在国内买的提拉米苏有点儿不太一样吧，就是很软那种，没有赶脚到就没了哈哈！

　　

　　图/水果捞

　　好甜啊好甜啊好甜@@

　　

　　图/冰淇淋

　　柠檬味的，酸到心坎儿里了。。

　　

　　图/冰淇淋

　　有很多种味道的选择，草莓，柠檬，香草，巧克力，但是如果有选择综合症的话，那就跟服务员说Mix吧！可以一下尝到很多种味道喔！

　　意大利北部的美食的确还是有点不同喔，因为奥斯塔山谷并不是和意大利的大城市相同，这里的感觉更加有人情味，因为这里的亚洲人实在太少啦。

　　这里的旅店早餐真是不逊于其他四星旅店的水准！

　　

　　图/在Champoluc的Hotel Bellevue的早餐

　　印着水果图案的巧克力饼干很有爱啊！

　　

　　图/早餐的火腿片儿哈

　　

　　图/Champoluc的Hotel Bellevue的餐厅在地下一层。幽幽暗暗呢。

　　

　　

　　在巨人之旅Valtour补给站我结束了自个儿的巨人之旅，然后就住在补给站旁边的旅店里，两天的早餐旅店老板都给我煎了个漂亮的太阳蛋哈哈！最后离开的那个早上，一起吃晚餐碰到两次的老爷爷老奶奶跟我贴面say goodbye.这里的感觉真的和大城市很不同！

　　

　　图/在博洛尼亚这个肉酱面的故乡街头吃的意面

　　5.5欧。貌似是中国人开的感觉。。。

　　

　　图/博洛尼亚街头买的匹萨

　　一块2.3欧。

　　欧洲什么的美食多多，各地区的特色也不一样，就是欧元区真是小贵啊，只能加强赚钱的欲望了！

　　Po主当时只顾着吃吃吃了，估计有些菜顺序不一定对，不过，吃货的心意可是到了！