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Gastronomia（餐饮）
祝你胃口好！ 在意大利，各式各样的餐馆应有尽有：
Osteria——葡萄酒屋，首先人们在这里品尝当地生产的葡萄酒。当然有时也在哪里吃点东西。
Trattoria——小餐馆，这里提供（家庭）自制的菜肴—一般情况下价格优惠。这些通常是家庭小作坊。在大城市，在trattoria的招牌下通常是昂贵的餐馆，咱人们在这里并不一定能够吃得很好。最好的办法是向当地人打听哪个餐馆实惠。
Ristorante——可以提供很多菜肴的餐厅。一顿完整的饭菜包括面条、米饭或者汤，肉或鱼以及水果奶酪以及饭后点心。 如果你只想去吃细长面条或者鱼，那么最好去Tavola calda——自助餐厅。就像在大饭店里一样，在这里您也有可能必须为一个面包以及一套餐具支付小费。
Bar
——咖啡馆。意大利人可以随时在这里喝espresso、macchiato、cappuccino等各种浓缩咖啡或者牛奶咖啡或者开胃酒，在柜台或桌边
吃些小点心。一些咖啡馆在中午时也提供热餐。通常人们必须首先到收款台交费，然后才能到柜台取食品饮料。在价目表上列出的价格只对柜台上陈列的食品有效。
咖啡馆也是聚会的地方。人们可以在这里无拘无束的会面，讨论，看电视，玩牌，打台球或者看录像。对于很多意大利人来说，这里就像他们的第二个客厅。
Paninoteca——和咖啡馆相似的小餐厅，在这里人们可以吃到热的和冷的夹心小面包。这种餐馆主要招待年轻人。
Andare a pranzo（就餐）
Scusi，mi potrebbe indicare…劳驾，这里什么地方有…
un buon ristorante？ 一家好的餐厅？
una tạvola calda/rosticcerịa？ 一家快餐店/烤肉点？
Al ristorante（在餐厅里）
Può riservarci per stasera un tạvolo per quattro persone？请您今晚给我们预留一张四个人的桌子。
è libero questo tạvolo/posto？这张桌子/位子时空的吗？
Per favore，un tavolo per due/tre persone. 要一张二人或者三人的桌子。
Mi può dire dovè la toilette，per favore？ 请问洗手间在哪里？
Posso fumare？ 我能吸烟吗？
Ordinazione del menu（点菜）
Cameriere，…，il menu，per favore.劳驾，服务员，（我要）菜单
Che cosa mi consiglia？ 您能给我推荐什么吗？
Ha già scelto？ 您选好了吗？
Prendo… 我要… Per antipasto/dessert/secondo prendo… 第二道菜我冷盘…
#317;antipasto non lo prendo， 我不要冷盘， grạzie 谢谢。
Al posto di…protrei avere…？ 我不要…，而要…，行吗？
Come vuole la carne？ 肉排您要什么样的？
Che cosa desidera da bere？ 您想喝什么 ?
Per favore，un bicchiere di…？ 劳驾，我要一杯…？
Per favore，una （mezza）bottiglia di …（我要）一瓶/半瓶…
Buon appetito！ 祝胃口好！
Salute！ 干杯！
Desidera altro？ 您还要添什么菜？
Ci porti，Per favore… 劳驾，请给我们拿来…
Ci può portare un altro pó di pane/ďacqua/di vino？ 我们还能要一些面包/矿泉水/葡萄酒吗？
Reclami（表示不满意）
Manca… 这里少了…
Ha dimenticato il mio/la mia…？您忘了我的…吗？
Non ho ordinato questo. 我没点这个。
La minestra è fredda/troppo salata. 汤是凉的/太咸。
La carne è dura/ troppo grassa. 肉很老/太肥了。
II pesce non è fresco. 鱼不新鲜。
Lo porti indietro，per favore. 劳驾，请拿回去。
Mi chiami per favore il direttore/il proprietạrio 请叫经理/老板来。
II conto（账单）
Il conto，per favore. 请结帐。
Tutto insiẹme。 请都算在一起。
Conti separati，per favore.劳驾，请分开算账。
Ho mangiato… 我要了…
è compreso il servịzio？ 包括服务费吗？
Era di Suo gradimento？您吃的满意吗？
Il conto non mi pare esatto. 我觉得这账单不对。
Non ho mangiato questo. 我没有要这个。
Questo è per Lei. 这是给您的.
词汇
cena 晚餐
analcọlico 不含酒精的饮料
il portacẹnere 烟灰缸
le posate 餐具
l'ordinazione 点菜
diabẹtico 糖尿病患者
aceto 醋
irra alla spina 生啤酒
mạcchia 污渍
rima colazione 早餐
forchetta 叉子
evanda 饮料
le spẹzie 调料
il bicchiere 杯子
il bicchiẹre d' ạcqua 水杯
il bicchiẹre da vino 酒杯
ina，lisca 鱼刺
duro 硬的
econdo 主菜
fatto in casa 家制的
caldo，bollente 热的，烫的
aver fame 感到饿
caraffa 大肚玻璃饮料瓶
il cameriẹre/la cameriẹra 男/女服务员
osso 骨头
alsa di pomodori 番茄酱
la mezza porzione 半份
cuọco 厨师
il cavatappi 螺丝起子
cucchiạio 勺子
cucchiạino 小勺，茶匙，咖啡匙
il maionese 沙拉酱
menu 菜单
coltello 刀子
ranzo 午餐
il dessert，il dolce 饭后甜食
cameriere 服务员
#7885;lio 油
il pepe 胡椒
una porzione 一份
eparọla，pepaiọla 胡椒瓶，，磨胡椒籽的小罐
grịglia，gratịcola 烧烤的铁箆子
il sale 盐
argisale saliẹra 盐瓶
fetta 片
cibo dietẹtico 节食食谱
terrina，insalatiẹra 凉拌生菜盘
tovagliọlo 餐巾
alsa 汁
il menu 菜单
ecialità 风味菜
minestra 汤
iạtto fondo，scodella 汤盘
il menù del giorno 每日菜单
tazza 茶杯
iattino 茶碟
iatto 盘子
tovạglia 台布
mạncia 小费
（vino）secco（指葡萄酒）干的，不甜的
vegetariano 素食的，素食者
antipasto 冷饼，拼盘
#7841;cqua 水
condire 调味
lo stuzzicadenti 牙签
zụcchero 糖
Preparazione dei piatti（烹调）
en cotto 熟透的
fritto 煎的
arrostito 烤的
allo spiedo 在铁杆上
alla griglia 从烤架上
al tegame 在平底锅里
cotto al vapore 蒸的
tufato 炖的
ripiẹno 填馅的
ollito，cotto 煮的
affumicato 熏的
tostato，arrostito 烘的
cotto 熟的
magro 含脂肪少的，瘦的
crudo 生的
agro 酸的
uccoso 多汁的
iccante 辣的
dolce 甜的
tẹnero，mọrbido 嫩的，软的
caffellatte 牛奶咖啡
tè al limone 柠檬茶
cioccolata 巧克力
ucco di frutta 鲜果汁
uova 蛋
uova con lo speck 鸡蛋加熏肉
il pane 面包
urro 黄油
formaggio 奶酪
rosciutto 火腿
il miele 蜂蜜
marmellata 果酱
lo yọgurt 酸奶
la frutta 水果
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