天冷了，从外面回来，会带着冷飕飕的味道。这个季节，窝在家里最舒服了，要吃有吃要喝有喝，再来上一碗卤肉饭，养成小肥婆，慢慢进入冬眠，呵呵。俺做过一道卤肉饭，颇受大家欢迎。近来，俺又找到一版更为地道的卤肉饭，做给大家吃。

台湾的饭食小吃花样繁多，不过要说其中最为著名的，当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。据称，风味独特的卤肉饭，全世界只有台湾人会做。其实最重要的是加入了一道台湾特制的葱酥！ 　　那么，一碗正宗的卤肉饭要具备什么样的条件呢？鲁肉饭不同于肉躁饭，肉躁饭是用瘦肉制作，而鲁肉饭是用肥肉制作而成。饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻，再加上鲜脆可口的腌制酱菜，真是叫人无法拒绝。要做出这么好吃的卤肉饭，关键就在于肉要先汆去腥味，再卤得入味，哪个环节做得不到位，都会使卤肉饭的口味打折扣.菜的味道因个人做法不同而不同。很多身边的同学都生活饮食不规律 卤肉饭4加1组合 两道蔬菜 一个卤蛋外加卤肉和喷香洁白的米饭 相信只有最最干净的食材最新鲜的肉 才能做出这样充满营养丰富的地道美味

美食  是一种精神啊 小伙伴们！~

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