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  • 意军、德军、法军、俄军及解放军战斗口粮的试吃报告与类比

    阿道夫 发表于:2013-08-07 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     0 40446

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    发表于:2013-08-07IP属地: 意大利 Varese

    ①意大利军队战斗口粮“C”试吃报告。

      原作者日本网友,龙腾网翻译,本人只作排版和润色转载请注明。

        

         那么这次上个大菜:意大利军队战斗口粮“RAZION VIVELI DA COMBATTIMENTO”。听说它充满意大利风格,味道上面也得分很高;所以自从搞到手以后就一直想试试。

    一日三餐全给塞进个枕头大小的真空铝包装里。包装本身非常结实,看来完全可以遮挡潮气和阳光的照射。颜色是OD色挺正规的,和它的大小重量真好匹配,营造出一种男人般的结实感。

          意大利军队战斗口粮一共有7种,每种都可以通过包装正面不同颜色小圆点来区分。这次搞到的是银色的MODELO“C”。其他国家的战斗口粮基本都用文字、数字、标记等来区分,而用颜色来区分这点倒是很有意大利的感觉。关于颜色划分如下:A:黄  B:红  C:银  D:绿  E:白  F:粉  G:蓝

          这里先给大家介绍下意大利菜。意大利国土地形呈南北向长条状,因此北部和南部气候风俗差异巨大。一般我们对意大利菜的印象都是用橄榄油、番茄、新鲜的海鲜制作的色彩鲜明的菜……,其实这反映的是意大利南部饮食文化的样子。在北部多用黄油、肉类、乳制品来制作菜色。

         另外,虽然文化上历史悠久丰富,但现在统一的意大利共和国形成的时间其实非常短,直到最近一段时间为止还是呈现出地区小国林立的分裂状态。所以严格来讲“意大利菜”这个东西实际上并不存在,而是由好几个各有特点的乡土菜文化相互融汇而形成现在这样的意大利饮食文化。当地人一旦谈到餐饮文化马上就脱口而出:“我不是意大利人,我是斯托卡纳人”,由此可见他们对本地文化抱有非常强烈的自豪感。

         意大利领土的大部分都突入地中海,所以新鲜的鱼类、贝类非常丰富也是一大特色。和西班牙一样能把鱿鱼和章鱼当普通食物来吃,这在欧洲可以说是相当独特的饮食文化。对日本人来说这点反倒能让意大利菜变得非常容易接受。

    背景介绍就到此为止,让我们快点试吃把。打开包装,不知为啥里面飘出股像苹果,又像桃子,又像香蕉的水果味。让我想起了小学时候收集的水果味橡皮。

    里面取出3个纸盒。原来如此,早中晚三餐都成套放一起了。打开包装后,里面的食品琳琅满目。

    【REFEZIONE DEL MATTINO】/早上的点心

    1:GELATINA/草莓味果子冻

    2:GELATINA/?味果子冻

    3:BISCOTTO DOLCE/饼干

    4:練乳/炼乳

    5:CIOCCOLATO/巧克力

    6:速溶咖啡

    7:砂糖×2/砂糖  

    8:火柴  

    9:浄水剤×4/净水片  

    10:盐

    11:牙签

    12:纸巾&餐刀

    13:简易炉

    14:固形燃料×6/固体燃料

    15:牙刷

    16:紙袋×3/纸袋

    【PASTO DEL MEZZOGIORNO】/午餐

    1:TORTELLINI AL RAGU/意式肉馅馄饨

    2:WURSTEL/香肠

    3:MACEDONIA/水果色拉

    4:纸巾&餐刀

    5:BISCOTTO DOLCE×2/饼干

    6:×4/维他命矿物质片

    7:×10/粗糠片

    8:砂糖/砂糖

    9:速溶咖啡

    【PASTO DELLA SERA】/晚餐

    1:PASTA E FAGIOLI/意大利面和豆子

    2:油浸青花鱼

    3:×2/水果谷物棒  

    4:BISCOTTO DOLCE/饼干

    6:纸巾&餐刀

    7:速溶咖啡   

    8:砂糖×2/砂糖

     

    先来看下早餐。拆开硬纸板盒,里面乱七八糟装了很多东西。其中半数以上都是固体燃料,简易炉,餐巾纸,牙刷,牙签,净水片,而作为早餐的食品反倒很少。还有3个折好的纸袋,大概是吃完后用来收拾垃圾的吧。

    首先打开“BISCOTTO DOLCE”。从银光闪闪的包装里取出6块50×60㎜大小的饼干。咬了下,清淡,却很好吃。口感松脆,甜味也被控制的刚刚好。嗯,到现在为止吃过的战斗口粮饼干里这个可以说首屈一指。

    接下来是“LATTE INTERO CONCENTRATO ZUCCHERATO”。直译过来就是:甜浓缩牛奶,即炼乳。但包装却跟牙膏一样。这管炼乳量倒是很足,有100克。一只鸡蛋大概重60~70g,对比下大概可以想象有多少了吧。嗯,难道是一整天的量……

    用盖子的尖刺在管子上开个口。嗯?这啥?冒出来股棕色黏稠状膏剂。战战兢兢稍微舔了下,好像没啥问题。味道倒很清淡,本来还以为该是腻腻的甜味,结果却是和淡淡的雪花一样在舌尖消融。很不错哦。

    涂到饼干上,这东西怎么看都像栗子酱。这炼乳和饼干互相搭配得出类拔萃,一起吃下去有种让人怀旧的美味。这好像在哪里吃过一样……好好想想,和格力高夹心饼干一模一样。浮现出小时候路过的那家点心店的样子。

    接下来是2根“GELATINA”。果子酱里加明胶定型后,裹上砂糖而成。一个是“GUSTO FRAGOLA(草莓)”,另外一个是“GUSTO PESCA(钓鱼)”……钓鱼?啥意思?不明白。反正先从草莓味开始吃。虽然对上面闪闪发光的砂糖粒有些害怕,但还来上一口。

    哦?很意外,口感软软的。本来还以为应该和用糯米纸包着的软糖一样黏黏的,结果却是挺筋道,吃起来咯吱咯吱想个啥东西似得。啊,那个,腌金枪鱼肉。虽然味道完全不同,但口感一模一样。

    这可真是甜得扎人。大概是为了执行上午的行动,所以故意把血糖值一下提高的吧。和先前的炼乳比,这甜味坦白说真是让人发腻。

    还有根“GUSTO PESCA”。这个比那个草莓味的要硬些,到底是啥味儿?这味儿有点说不出来,豆沙……不对,桃子吧?集中精神到舌头上,拼命品尝,但里面味道太多了,再加上砂糖甜味的干扰,最后还是没吃出来到底啥味。

    打开“CAFFE(咖啡)”小包。里面都是一颗颗的速溶咖啡。没注明该倒多少水,所以就自己加了差不多一杯的量。喝起来就是普通的速溶咖啡。也没有特别浓的香味,对刚才我那个被甜味左右开弓,差点扇趴下的舌头来讲,这苦味倒是正好合适。

    接着又是甜食。“CIOCCOLATE(巧克力)”是种在战斗口粮里挺少见的软巧克力,吃起来就是非常普通的牛奶巧克力。虽然稍带些苦味,但整体还不错。前面吃那两根果子冻的时候胃就已经抽抽着,再也受不了甜品的感觉。所以这次就咬了口放进冰箱。

    这个意大利军队战斗口粮里非食用部分倒是做得很丰富,吃完以后也得再忙上一阵。先看“牙签”。这个真是少见的朴实。有三个不同颜色的包装,仔细分成早中晚三份,印象不错。(心思都花在这种事情上……不愧是意呆利。——译)再看包装,上面印有“SAMURAI”。武士?会不会给做成日本刀?这样子还怎么剔牙。旁边还画着个盔甲武士的小示意图,总感觉像是某外星人赶着去见德川家康的样子。

    里面装着一根牙签,两头削得跟铅笔一样尖细,体现出一种美国式实用主义精神。这份意大利口粮好不容易才搞到,总还是希望能见识下那种产出无数名车的意大利式设计。

    这份口粮里,还很体贴的带了个“牙刷”。嗯,战斗口粮里带牙刷……头一回啊。长约8cm,不算大,手柄头部呈尖状,大概用来刷牙缝什么的。饶有兴趣地试了下,这部分曲度真是非常巧妙,连牙里侧的渣渣都能给挖得一干二净。但刷头部分却很粗糙,软乎乎,根本不能用。这刷头与其说是植毛,还不如说就是个突起,也就是能碰下门牙而已。用它刷里面的牙齿根本不行。刷头自带的牙膏有股薄荷味,但量绝对不够用。总之也就是个有胜于无。

      

    这就是早餐试吃。量完全不够,再说也没必要搞得这么……甜食一波又一波,我都打算撂挑子……真够呛。光这一顿早餐就顶我半年吃的糖。当然,摄取糖份以后血糖值就可以嗖嗖往上跑,要是啥时候早饭可以不用这么搞就好了。吃完后累得不行。

    下面是午餐。早中晚三餐被分成不同包装,其中午餐盒子最大,而且沉甸甸的让人感觉量很足。打开一看,有三个大罐头,2包饼干,另外就是速溶咖啡。没搞错吧,这是一顿的量?早餐分量少得可怜,突然看到这个有点吓一跳。

    先从“TORTELLINI ALRAGU(意式肉馅馄饨)”罐头开吃。所谓意式馄饨就是一种在通心粉面片里包上馅儿,然后拧成麻花状的通心粉。看上去像婴儿的耳朵,靠近饺子一类。

      只在罐头红红的标签上印有文字,看上去爱理不理人的样子。拉开盖子只见意式饺子躺在红色的汤汁里。倒进盘中,圆圈样的意式饺子混着汤水咕嘟咕嘟冲了出来。

    先试下汤。嗯,看上去颜色很可怕,但其实番茄的味道很好得保留下来,清爽酸甜感觉不错。意式饺子稍微有点软趴趴,但咬上去口感还是挺韧。美军MRE里面也有奶酪意式饺子,可由于是真空密封包装,结果被扭曲着挤成一硬块,也没啥汁水。虽然吃起来比看上去要好,但通心粉这东西总归还是正品要好得多。

    意式饺子里面有切细的肉末,但量只有一点点,根本吃不出到底是什么肉。

    这种清淡的番茄味道其实更适合盛夏中品尝。要是放到9月中旬秋老虎的天气吃的话应该会更好吃些。汤里还有快煮化的番茄和洋葱,这种感觉完全就跟厨房里做出来的一样。

    吃着吃着才发现盐分非常重,终究是战斗口粮啊。多亏有这些盐分,才让饼干香甜能和它互相配合起来,就像双方的优点在顶峰处会师一样。

    本来还以为吃不了那么多,没想汤比通心粉多得多,最后把这一罐都吃光了。

    接下来是“Wurstel”。多半应该是Wurst(香肠)吧。晃了晃,里面噗嗤噗嗤都是水声,打开一看,香肠浸在汤里。颜色呈半透明的粉色似乎很好吃的样子,咋一看像是海肠(英文名ChinesePenisFish,直译就是中华屌鱼——译)。经常钓鱼的人大概会知道。要不然就是看上去像切下来的小孩JJ,让人脊柱发凉。((((;゚Д゚))))寒~~~~~

    香肠约40×20㎜左右胖墩墩得共有10根。散发出一阵独特的烟熏味,看着馋人。那就赶快先来一个尝尝。

    这香肠看上去硬邦邦的样子,但其实相当软,用叉子轻轻一戳就很容易扎进去。和自卫队战斗口粮Ⅱ型(老款),美军MRE里被砸过的香肠应该是同一品种,只是没那么硬的皮壳。味道相当咸,但之后猪肉自然的香甜就会在舌头上扩散开,真是没得挑。

    口感和我以前常吃的那种掺了很多东西的红红的香肠类似,又有弹性又很滑。整体上柔软得和棉花一样,简直就是用婴儿那种握力做出来的香肠。

    汤味道也不错,但还太咸了。让人想用水冲得淡些。看了罐头的配料表,只写了香肠,水,盐,与其说是用汤浸,还不如说是水更好。

    “BISCOTTOCRACKER”和早餐里的是同一样东西,一共装了2个。香气宜人的饼干带着淡淡的甜味,和主菜罐头的味道正好承接起来。

    “CAFFE(咖啡)”也和早上的一样,大概是搭配巧妙吧,觉得特别好喝。又是甜的,又是酸的,又是咸的,还有香的……真是费尽心思把各具特色的食品巧妙搞在一起。

    最后是“MACEDONIA DIFRUTTA(水果色拉)”。其实也就是水果罐头,吃起来清爽宜人,连我这种不喜欢甜的人也吃得很开心。切成小块的黄桃、菠萝,葡萄,梨子都浸在糖水里,一看就饱了。稍微带点人工甜味剂的感觉,类似去掉盐分的运动饮料,幸好不是很甜。罐头标签上画的樱桃似乎没在里面,大概是因为量产时内容物会有调整吧。

    最后还剩一包饼干和5根香肠就饱了,这顿午饭真够充实的。意大利人平时都这么早餐吃一点点,午饭哗啦一下吃那么多吗?但我听说他们和日本不一样,午饭要就着红酒花时间慢慢吃,所以以为战斗口粮也会体现这种饮食文化。

    听说别的套餐里好像有什么小瓶装餐前酒,可惜的是这次的modelo“C”里没放。连战斗口粮里都放餐前酒……在我国自卫队里,这根本无法想象。真不愧是意大利。午餐试吃完毕。

    哎哟,忘了午餐包装里还有营养辅食。有两种片剂,首先是“ENERMIX”。费老大功夫看了下意大利语的说明书,好像是补充维他命和矿物质用的。把带箭头的那种10日元硬币(约5角硬币大)大小的片剂放进口中,稍微有点甜柠檬味。嗯,味道清淡,不错,但吃了一半嘴里就满是一粒粒的感觉。那股甜味也只是一开始有而已,慢慢就变成中药那种苦味,我一急就给吞进肚子里。看来不应该像糖一样含着,而是要像药片一样吃下去才对。

    接下来是“Compresse dicrusca(粗糠片)”。粗糠就是日本战后在食品短缺时期作为主食的替代品来吃的那种东西,即制作面粉时剩下的渣渣。大概是用来补充纤维素的辅食。装在药店卖的那种塑料板里,感觉应该也是咕咚一下吞进去的药片吧。好不容易搞到的,就先尝尝吧。取出一颗,小心翼翼放舌头上,慢慢品味。呜呜呜,这啥?简直就是在吃湿纸板箱。像草纸,同时又有股苦味扩散开来,就马上把它吞了,但嘴里还是留着一股后味。这也行?完全就是纤维做的嘛,应该是对身体有好处,吃的时候还是一口吞了比较好。

    最后是晚餐。我们先从纸盒里的那个方罐头开始。用字典查了下包装上的意大利语,貌似是橄榄油浸青鱼鱼柳。拉开罐头,里面是黏稠的橄榄油里泡着白色鱼肉。从鱼肉和鱼骨来看,很像青花鱼。先来尝尝。

    哈,跟我吃惯的水煮金枪鱼罐头明显口味不同。青花鱼本身基本没啥脂肪味,虽然比金枪鱼罐头还要咸,但橄榄油却似乎能把咸味给柔和地包裹起来。

    其实原本青花鱼味道非常重,但这个吃起来倒是很清淡可以一口气吃光。和饼干相配,也很好吃。真想和生洋葱片、芹菜一起夹在百吉饼里吃。

    这青花鱼大概是用盐腌了以后再浸在橄榄油里做的。这种淡泊的脂肪口感,难道说是来自温暖的地中海里的青花鱼?同在欧洲的挪威那边进口的青花鱼比起来更能品尝到青花鱼独特的脂肪风味。

    在战斗口粮里能把鱼做得有鱼味也算是少见。自卫队战斗口粮特点也是大量使用鱼类,这大概就是国土周围有着丰富的渔场,所以日本和意大利才有这种共同点吧。

    下面是“Minestra di pasta e fagioli conbrodovegetable”,是个大大的圆柱形罐头。直译的话大意是“意面豆子蔬菜汤”。打开盖子,里面是装满橙色的汤,往盘里一倒,出来一堆菜豆和意面。意面直径9mm,Q版回力车轮子一样,真可爱。形状和小马达轴上的齿轮一样,不像战斗口粮,反倒更显童趣。(意呆利卖萌——译)尝尝吧。

    这汤以番茄打底,突出咸味,非常好喝。由于控制了甜味,更强调它的酸,所以突然更有种成年人的感觉。意面软得直接可以用嘴唇压扁,简直不像罐头。

    菜豆也是微甜糯口,整体上将刺激性味道进行抑制,让人可以放心吃下肚。味道亲民易入口,对累了一整天的人来说相当治愈。对意大利菜尽管有着华丽的印象,但真正的家常菜应该就是这种感觉的吧。

    打开两根装“BARRETTA 8000 FRUTTA”,里面是棕色能量棒,又扁又平跟尺子长得差不多。吃起来既像干无花果,又类似酸角,气味酸甜貌似不赖。湿湿的所以有些嚼劲,清淡爽口的果实甘甜真不错。总觉得有种粮食和果品的味道,小时貌似吃过……对了,和東鳩的干果饼干很像。(AllRaisin 干果饼干,有兴趣的放狗去搜——译)好怀念啊,不知道现在还卖不卖。

    “CAFFE”应该是最配这顿菜的。能非常好得综合起青花鱼罐头的橄榄油风味、汤的咸味和酸味、能量棒的甜果味,苦味恰到好处能把舌头上残留的各种味道给清扫一空。我属于日本料理党,平时都不碰咖啡,但这次吃了外国战斗口粮后,感觉咖啡也挺好喝。

    每样的味道都非常好,整体平衡型很高,这顿晚饭我很满意。

    这就是本次意大利战斗口粮套餐“C”的试吃过程。主要靠罐头所以量上面满分,作为战斗口粮可以算是非常扎实稳重,充满魅力。但又随处可以看到意大利式的童趣和洒脱。和同在欧洲的德军和法军战斗口粮比起来差异很大。类似牙刷,牙签一类的小物品很多,主食的满意程度和法军战斗口粮比肩。

    只是和法军的相比稍微有点不成熟和散漫的感觉,这大概就是意大利式的个性。总之,有种没有彻底精简的感觉。要是还有机会弄到的话,最好能试吃那种带餐前酒的。

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    ②德军三号战斗口粮试吃报告

    接下来,试吃德军战斗口粮“Einmannpackung TypⅢ”(3号单兵口粮)。美军以外的试吃,这次是澳大利亚之后的第二次。查了下,应该是无论味道还是功能上都算是优秀的战斗口粮,所以就搞了份来尝尝。

    这是把一日三餐最低限度的量都装在一个厚纸箱里的整体包装。外表印刷非常精简,很好地体现出刚健的国家特色。但,这够一天三顿的量吗……看上去只比美军的MRE大一圈。一眼看上去感觉东西不够吃的样子。拿着颠了下,沉沉的,箱子虽小,但感觉一点空隙都不留用食品给塞得满满的。

        赶快打开一看,里面果然结结实实地塞了不少吃的。不管哪种食品都用金色或银色金属铝膜封装,闪闪发光。

      包装里没有罐头,挺意外。用的都是比狗食稍高些的铝包装。貌似主菜的包装只有两个写着“牛肉饼番茄酱”和“蔬菜炖豆腐”。拿在手上感觉很沉,看样子能吃得饱。赶快拿了本德日词典,一边查一边把三餐都分开。另外还有个说明书,但只写些“主食,饼干,果酱……”,感觉很生硬。非得一包包看包装上的说明才知道里面是啥。连这种细节都浸透着德国味……

    1:Gemüsepfannemit Tofuzubereitung (蔬菜炖豆腐)   

    2:Hamburger mittomatensoße (牛肉饼加番茄酱)   

    3:Hartkeks (曲奇)

    4:Schokolade (巧克力)    

    5:Grießspeise (杂粮甜点)

    6:Roggenschrotbrotgeschnitten (黑麦粗面包)    

    7:Rindfleischlyonergrob (酸奶牛肉)

    8:Bierwurst (啤酒香肠)    

    9:Schmelzkäsezubereitung (美味奶酪片)    

    10:Sauerkirsche (甜樱桃酱)    

    11:Schwarze Johannisbeere (黑醋栗酱)

    12:糖衣口香糖   

    13:火柴   

    14:红茶粉   

    15:咖啡粉

    16:饮料粉(芒果/葡萄)    

    17:牛奶粉    

    18:湿巾

    19:净水片    

    20:盐    

    21:砂糖

    22:说明书

       那么,首先看看早餐。作为一天第一顿饭,特地安排了比较容易消化的食量。用气炉和户外锅把水烧开后,放入铝包装主菜来煮。趁空准备速溶饮品。2种共计4包,挑了个“EXOTIC”试试,意思是:异域风味?乡裕美(日版费翔)那样的?感觉怪怪的就去查了字典,果然是“异国风味”的意思。包装上也印了“Fantasie(梦幻?)”还有“加入400ml清水化开以后就可以变得很好喝而且能恢复体力”的字样。一开包立刻出来一股水果口香糖一样浓烈的气味。

       按照说明一路下来就弄出个橘黄色的果汁。嘬一口,嗯~,芒果味。虽然稍微带点化学品的味道,但那种酸爽的味道还是挺好喝的。喝完后杯底还可以意外看到芒果那种特有的渣渣。与其说“异国风味”,还不如说“南国风味”更对。

       下面继续,打开“曲奇”。大小约5cm见方,共有12块。尝了下,甜度控制得很好,口感松脆。口味比荞麦面酱汁还要清淡,一点也不腻。虽说光这么吃也挺好,但还是就点蘸酱试试。

       打开“啤酒香肠”。虽然叫香肠,但实际上却是糊糊,总觉得有种猫罐头的香味。挖一勺尝尝,这东西非常好吃!香肠味十足,很好地表达出猪瘦肉和肥肉的美味。口感也滑滑的,比鱼肉肠还要细腻。放到曲奇上一起吃,根本就感觉不出是战斗口粮。

        肉冻呈胶状,微微抖动,吃起来也很不错。因为饼干自身的味道被限制到最小限度,所以这猪肉味才能更直接地表现出来。真不愧是德意志。只有长期吃肉的民族才能做得出这种味道。不过总量只有50克,所以被我一下就消灭光了,可惜这东西外面有钱也买不到。和淡味红酒倒是很配。但后面还有更带感的美食等着。

        接下来打开果酱。写着“甜樱桃酱”。搞不懂甜樱桃酱是啥玩意儿,总之是应该是某种樱桃。这果酱棒极了,果肉的味道被充分发掘出来,甜而不腻,口味清爽,味道非常有品。跟MRE那种味道浓重的果酱完全不一样。与曲奇琴瑟和弦,非常好吃。

       那么,主菜“蔬菜炖豆腐”也热得差不多了。不过话说回来,德国人的战斗口粮里怎么会出来个豆腐……。包装开口黏的死死,撕不开,还是用刀吧。

         噢噢,热蒸汽和浓厚的番茄酱香味直冲鼻腔。各色蔬菜琳琅满目,真让人胃口大开。好,先来一口。

         嗯嗯,好吃!纯纯的番茄酱里融汇各色蔬菜味道,真的是非常有深度和广度。中间隐约看到骰子大小的豆腐块。但这个豆腐吃起来怎么像奶酪一样,但仔细一吃却的确是豆腐。

          调味非常到位,再加上蔬菜的味道也尽情发挥开来,虽然里面没有肉,但口中却确确实实的体味到一种厚重沉稳的口味。这份菜足有300克,但还是被我一下都吃光。吃到一半才注意到有些咸,但这毕竟是为战场一线士兵一整天活动准备的食物,考虑到流汗损失,这种口味还是可以接受的。

          真没想到可以说是典型日本食品的豆腐,竟然能和国外番茄酱这么很好地搭配起来。感觉就像出自德日混血风韵熟妇历经风霜之手的得意之作。

           12块曲奇结果还剩4块,但我已经饱了。靠这份主菜蔬菜炖豆腐和啤酒香肠,就能保证一大早起就精力充足。

           最后来杯咖啡。往200ml热水里加咖啡粉和牛奶粉。砂糖一包竟有12.5克!相当于三包砂糖条。暂且先放1/3进去,结果就成了杯甜咖啡。虽说砂糖是最容易的卡路里来源,但要是全都放进去会发生什么事……

          我平时都不喝咖啡,所以品不出咖啡的好坏。大概是前面吃得非常满意,所以感觉也挺好喝的。

            该轮到午饭了。早上吃得太饱,所以一直拖到很晚才吃午饭。

           首先准备饮料。还有包速溶饮料叫“葡萄”。用400ml的水冲开,噢噢,颜色看上去像是鲜榨的。调制粉彩颜料一样,跟MRE那种怪味饮料完全不同。喝起来有种粒粒橙的颗粒感,还有就是苦味和酸味,完全就是葡萄的感觉。甜度也被控制下来,味道清淡,非常好喝。

            把“酸奶牛肉”搁早上吃剩的饼干上试试。这酸奶牛肉和早上吃的啤酒香肠看上去一模一样。带着热切期盼的心情,用刀刮了一块放嘴里。啊呀,好吃!虽然脂肪比啤酒香肠还要少,口感淡薄,但其中闪烁隐藏着的一丝肝脏味道,却给人以牛肉引而不发紧迫感。和曲奇相得益彰,但可惜只有50克。这道菜到可以和口味浓烈的红酒配。

            接下来是“黑醋栗酱”。虽然搞不清黑醋栗到底是啥,但吃起来就好像野生蓝莓做的果酱一样。我倒是不喜欢吃甜的,但果肉充实多汁的感觉还是非常到位。

           再打开“黑麦粗面包”罐头。粗黑麦给紧紧地压缩在一起,与其说是面包,还不如说更像是糙米棒那样的东西。外观上类似放酱油煮的米饭团子。厚约5mm左右,呈大饼状,共计有6块装。抖抖霍霍咬了一小口,嗯——,口感湿湿的偏酸味。

           要把这东西当主食,还真吃不惯。把刚才的奶酪牛肉抹点上去再尝尝。结果仅有的牛肉味也被黑面包的酸味给冲抵,没有想的那么好吃了。要是往里面加些洋葱丝、芹菜、柠檬什么的也许还会好吃些。要这样的话配上清淡的红酒似乎不错(怎么老提这个)。另外这个黑麦些许还带着壳,吃起来咯吱咯吱的,纤维成分还真多。作为战斗口粮能做到这点可真是不可多得。

            最后是“杂粮甜点”。所谓“杂菜”查了下字典,原来是指粗小麦,米,玉米什么的。到底是啥还是弄不出清楚,莫非类似布丁一样?脸红心跳地开了封一看,有股浓厚的香甜气味。尝一口,嗯,怎么说呢,胶胶的布丁?里面还放了很多干果。

            葡萄干,杏仁,苹果里放上白兰地什么的,真是醇香宜人。虽然相当甜而且油腻,但这东西毕竟少见,所以怕甜的我还是一口就吞了。和苦兮兮的葡萄饮品一起喝大概会好些。

           最后是“红茶”。用200ml热水把茶粉冲开。结果没啥红茶香味,反倒类似乌龙茶或煎茶的样子。喝了一口,确实是红茶味。不加奶和砂糖喝起来相当涩口,但可以把前面甜点的甜味和油份一下都冲洗干净,嘴里清爽许多。要能就着刚才的甜点一起喝估计很不错吧。

            这份午餐是为了快速补充上午工作消耗的卡路里,因此以糖为中心做文章。貌似也挺容易消化,饭后马上就能投入下午的工作中去。食量虽然略感不足,但考虑到一方面早餐吃得多,另一方面要求能立即进入接下去的行动中的话,这种轻度的饱腹感倒是正正好好。味道上也是非常能让人满意的。

    最后就是晚餐了。用热水煎煮主菜铝包,趁热菜的功夫准备葡萄速溶果汁饮料。

       打开“奶酪”包,看到里面有浅色奶酪。气味就和普通量产奶酪差不多,咬一口却有种刺激的辣味。再细看包装,写着“绿胡椒”。指没成熟的胡椒吗?总之感觉不像胡椒,更偏向青辣椒。和MRE里的辣奶酪接近。一股青草味直冲鼻子,大概比较新鲜所以好吃些。MRE里面的奶酪一闻就知道是陈年旧货。

       这奶酪倒是跟粗麦黑面包非常配。一口伏特加,一口这个……应该不错吧。

        打开热好的主菜“牛肉饼加番茄酱”。番茄酱的香味真让人流口水。里面有红红的番茄酱和两大块牛肉饼。先尝口番茄酱。恩,好吃。番茄酱味道浓厚,但口感却清淡,后味爽快。

        接下来是牛肉饼。咬上去口感完全就是咬在真正的牛肉上一样,鲜美味道一跃而出。完全没有那种罐装牛肉饼的粘稠口感,这个牛肉饼水准真是非常之高。根本不像放了5~6年的战斗口粮。

          土豆被酱汁充分包裹,软硬正合适,用作主菜真是非常得当。口味毫无修饰,朴质刚健,一副横刀立马的样子。和粗买黑面包和谐呼应,让人停不下嘴来(笑)。恕我斗胆多言,要是中间再撒上点黑胡椒的话,味道估计会更加丰满。

          主菜番茄酱,奶酪,黑面包,饮料……这些都是偏酸的口味,这点感觉这顿晚饭有些失败。但从单独每样菜色来看却都是非常高水平,东西让人十分满意。

         还有“巧克力”和“口香糖”忘吃。巧克力是牛奶巧克力,口感温和,为了提高存放寿命特地加工得较硬。用力掰断后放嘴里就啪啪裂开了。跟我想得一样甜,和浓黑咖啡合得来。

    口香糖是薄荷味糖衣颗粒状口香糖。就这个最像民品,居然还是彩色的。

    整体来看是份做得非常不错的战斗口粮。在它简单冷淡的外表下,实际上味道却非常丰富。把所有需要的东西都打成一整包,功能上也算出类拔萃。这种杰作如果以后还有机会弄到手的话,一定再要试试。

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    ③法军二号军粮试吃报告

    “RATION DE COMBAT”2号套餐

    是传说中的法兰西军队战斗口粮“RATION DECOMBAT”。世界上各种军用食品中,因其味道最好而备受夸赞;所以弄到手以后,整个试吃过程中都非常享受。

    “RATION DECOMBAT”2号套餐被装在一个细长的纸箱里,外面印有“WITHOUTPORK”,似乎是为穆斯林准备的。虽然不清楚法国境内到底有多少穆斯林,但考虑到它是个移民较多的国家,另外还有外籍军团,因此这种安排也是很有必要的。

    把纸箱拿在手上一试——沉沉的,立刻感到里面应是以罐头食品为主。纸箱本身也非常结实,就这样里面装满东西后单手拿起来却一点都不会晃。

    接下来剥开外面的塑料袋,沿着虚线打开。首先看到大大小小四个罐头。这个方盒子大概是咸饼干。还有套简支炉,食品方面以民品居多,比起德国与澳大利亚军队可以说是五光十色。里面把早中晚三餐分开放置。

    【内容】

    1:SAUMON RIZ LEGUMES (鲑鱼蔬菜炒饭)

    2:TAJINE DAGNEAU (炖羊肉)   

    3:Rillettes de SAUMON (鲑鱼酱)  

    4:gateau de Riz (米饭蛋糕)    

    5:速溶咖啡×2   

    6:咸饼干 

    7:BARRE COMMANDO (能量棒)   

    8:NOUGAT AUX FRUITS水果牛轧糖)   

    9:巧克力

    10:口香糖    

    11:奶糖   

    12:方糖×4    

    13:附件包

    14:POTAGE AROMATISE POISSINS (鱼肉浓汤)

    15:纸巾   

    16:简支炉套装

    【简支炉套装】

    1:折叠炉

    2:固体燃料

    3:罐头把手

    4:净水片

    5:火柴

    6:垃圾袋(估计不是为了环保而是为了掩埋垃圾,消除气味。把猛兽引来就惨了。)

    【附件包】

    1:CHOCOLAT LACTE (巧克力饮料)

    2:LAIT ECREME EN POUDER (速溶奶粉)

    3:速溶咖啡×3

    4:盐×2

    5:黑胡椒×2(为啥我一下就想到牛排?够奢侈)

    6:砂糖×2

    先是早饭。主食是罐头“SAUMON RIZ LEGUMES”。辛辛苦苦查了法日词典,意思是:鲑鱼,米饭,蔬菜。RIZ就是指杂烩饭吧?但具体怎么做倒是没能查出来……

    (Risotto)原本是指意大利的麦类食品和东方(中东)传来的大米相互融合的一种食品。在意大利,这个词仅仅指某种特定方法烹制的大米类食品;但在法国被用作杂烩饭(肉饭)的别称。——译)

    先放进水里去煮吧。原本应该在简支炉上用固体燃料来加热,但由于我在室内操作所以就用暖炉和户外锅代替。

    拉开易拉罐,看到鲜红鲜红的胡萝卜块,似乎就是杂烩饭了吧。热乎乎的蒸汽和鲑鱼的香味一起飘起来,让人食欲大开。和超市里卖的橘红色胡萝卜不同,这里的看上去红红的和辣椒一样。这个又是啥,西葫芦?另外还有像香菇一样的东西。

    用勺子轻轻拨开,冒出来一大块贵鱼肉。仔细一看,那块鲑鱼塞满了正方形罐头的下半部,然后再在上面盖上蔬菜杂烩饭。可以叫它“鲑鱼肉排加时令蔬菜杂烩饭”。

    吃口看看。啊啊,好吃!看上去挺清淡的样子,实际上味道却是非常浓厚,口感也很厚重,吃起来真是实惠啊。三文鱼柳本身很清爽,油脂很少,口味清淡;但这杂烩饭倒是充分吸收了鲑鱼的美味和脂肪,再加上蔬菜汁,味道就变得异常丰满。嗯,这还能算战斗口粮么……

    吃了一半后,嘴巴稍微开始叼起来,就撒了点附件包里的椒盐。哈,这才好吃。就好像在本来浓厚的味道里插入一根主轴。

    米饭虽然不能说是像意大利面一样筋道,但也没有做得烂软,吃口很好。真的非常不错。

    打开“BARRE COMMANDO”,里面是一种包了层白色奶糖一样的东西的小块能量补充饼干(译注:Caloriemate,大冢制药生产号称瞬间补充身体能量,平衡身体机能的健康食品。曾在MGS——snakeeater里出现过)。试吃了下,能量棒口感紧实甜得要命。甜味实在太强,光一根估计就含了大量卡路里。

    “速溶咖啡”不知为啥放了2种进去,早饭的话配雀巢的咖啡条最好。虽然很苦,没喝出其他味道来,但跟那个甜味强烈的能量棒一起倒是正好,可以不用再放糖啦。由于主食罐头滋味比较浓厚,吃了以后再喝纯苦味咖啡倒也算相配。

    “咸饼干”分原味和巧克力两种。原味饼干把甜和咸搭配得刚刚好,与其说士兵口粮,更像进口的高级点心。一口咬下去就感到一种优雅的甜味,同时些许咸味反倒让舌头感到清爽起来。

    巧克力饼干甜味适度,有很有可可香气,也非常好吃。英军饼干里有股水果味相当好吃,但这个比起来更有一番简单干练的口味。

    “CHOCOLAT LACTE”其实就是可可粉。用适量热水冲泡后,就成了好喝的热可可。嗯~让人感觉很直接,非常有活力的样子。在美军MRE里装的可可和这个比起来更高级些口味也丰富,这倒和两国给人的印象正好相反,真有意思。

    早餐试吃完毕。质量非常高,完全让人没法和战斗口粮联系起来,法国战斗口粮真不愧于它的名声。咸饼干有些硬,挺有嚼头,让人觉得好像量比实际多些。但其实都是些很容易消化吸收,对肠胃负担很少的食品;但似乎还不能达到到“不管如何辛勤工作都不会觉得饿”的程度。嗯,总之,太棒了,这顿早饭让人一言难尽。

    接着是午餐。首先看下“POTAGE AROMATISE POISSINS”。翻译过来就是鱼肉浓汤。打开包装,倒进户外杯里,按照说明注入250ml热水搅拌。逐渐得就变成糊糊一样的东西,成了一种类似大酱汤颜色的汤。

    尝上一口,味道类似鲣鱼高汤和清汤混合在一起的奇怪味道。此外还有类似香草的气味,非常好喝。另外就是出乎意料的咸,大概是考虑到补充出汗损失的盐分。

    里面还有些糊状固体,吃下去可以让体内也感受到暖意。

    回头再看包装,上面画了口大锅、勺子、番茄、胡萝卜,不知为啥还画了幅海豚,难道是海豚汤?

    接下来是“NOUGAT AUX FRUITS”。大概是水果味牛轧糖吧。对这个怕甜的我来说可要做好接敌准备。打开银光闪闪的铝包装。纯白的牛轧糖上洒满五颜六色的干果,光看上一眼我血糖值就会飙升。还是先尝尝。

    嗯,真硬!嚼起来类似冰箱冷藏过的环氧树脂硬块。不推荐假牙人群使用。使劲咬下一小块,这下出来一股浓烈的甜味直冲舌头。头都发晕了。使劲折腾我的舌头,受不了。本来想吃晚饭再冲的咖啡,现在也不得不马上先弄起来。

    这份口粮里有两种速溶咖啡,共计5包。写着“SAFOR”那种咖啡貌似香味比早上喝的雀巢还要浓郁的样子。啊,一下子就把嘴里重重的甜味给冲走了。顺便说下,其实还附带有方糖,那就放一块进去看看。

    方糖用纸一个个包着,看上去还挺可爱。有个上面画了个蹲便器还是拖鞋一样的人脸,就跟小学生用左手画出来的一样,充满童趣。方糖对我算是久违了,今天再次碰面真有种重逢的感觉,方糖君。

    “Rillettes de SAUMON”是三文鱼酱罐头。比我想的还要多汁,黏稠,口感类似奶油,但其中又残留些许鱼肉的切片感;三文鱼那香气宜人的脂肪成分完全没有任何折损,实在是好吃!用刀削一片,抹到原味咸饼干上,再咬上一口,这到底还是不是战斗口粮……。水平超越黑橄榄片或意大利鲜芹,可以说是完美的餐前菜。要换成意大利战斗口粮的话,这会儿说不定都该上红酒了……

    暖暖的浓汤加三文鱼酱,6块咸饼干已足以让人对这丰富的口味满意。

    啊,还有一个罐头给忘了。“gateau de Riz”貌似是用米粒做的点心。这也是雀巢的民用品,罐头侧面画了幅类似黄油煎蛋加生菜(或蔬菜)及烤面包沾焦糖酱一样的图。一打开,立刻飘出股香甜的气味。

    尝一口,嗯…布丁里放了米粒…。看着断面像是莲蓬一样把米粒放进布丁里,如果碰上神经质的人,说不定背上会起一股恶寒。

    但光从味道方面讲,还是挺规规矩矩的。无论焦糖酱那种浓密的香味,还是在舌尖上迅速融化的甜味都非常不错。连我这个不喜欢甜的人都不禁感叹“哦,好吃啊!”。

    说真的,本来对布丁里防米粒还是挺反感的,但实际吃起来却很协调。里面的米粒近似日本米,圆形又黏,咬上去却给牙齿带来种大麦一样的胶胶的感觉。似乎又不像大米,对不知道里面放的是啥的布丁,一下子反感又消失了。不对,其实还是挺讨厌这种感觉的。

    点心是奶糖和口香糖。首先看下“奶糖”。奶糖装在小纸盒里,颗粒比市售的大很多。赶快放进口里,嗯,甜味虽相当强,但也有股优雅的香气,非常不错。法国人个子不高,嘴巴倒是不小,每粒糖都那么大,嘴里都快含不下。

    接下来是“口香糖”。明明是法军口粮,不知为啥包装写着HORRYWOOD。本来以为是颗粒,结果里面是7片口香糖。口味是强烈的薄荷味,把甜味完全压制住,吃起来砂砂的跟磨牙一样。好像还有点氨的臭味,让人想起小学校厕所里放的消臭球,可苦了我了。

    那么最后是晚餐。这次要用到固体燃料和简支炉套装。先热下主菜罐头。包装上全是法语,完全看不懂,但还要印了简单易懂的图画,所以炉子也很容易就加起来。只要把冲压金属片的四角给折起来就行了,真是简单。金属片看上去很单薄的样子,其实做得挺结实的。点燃固体燃料,就升起了橙色的火焰。

    把这次的主菜罐头“TAJINE DAGNEAU/炖羊肉”放到炉子上。过了一会就罐头中间就咕嘟咕嘟沸腾起来。为了加热均匀,期间搅拌好几次,5分钟后燃料烧完。热气直往上冒,合着一个说不出来的香味一起把人食欲充分调动出来。

    看上去应该是土豆,胡萝卜,羊肉充分炖在一起的菜,大概是因为用火直接加热的缘故这汤煮得正正好,黏糊糊的很好吃的样子。土豆都是整个切开,吃起来一大块一大块的。

    来一口。嗯,这个不错!土豆和胡萝卜充分吸收羊肉的鲜美,同时又保留自身的特色,那羊肉入口即化,真是人间美味!这真的是战斗口粮吗?

    主菜罐头足有300g。吃的时候,再撒上些黑胡椒,结果就产生一种逐渐渗入舌头的美妙感觉。真是意外啊!

    吃着吃着,最后在罐底发现焦糊块。应该是把蔬菜和汤一起用火加热导致的吧。闻起来倒也很香,所以就用勺子拼命铲了下来。

    要是用热水煮着加热的话,怕是就不会有这么好的味道了吧。作为罐头,其实就这么直接吃实际上一点问题也没有。却还是大费周章得搞了个固体燃料炉放进去,法国人真是对吃的很执着啊,佩服佩服。让人一吃就停不下来。

    还有包“LAIT ECREME EN POUDER”。应该就是速溶奶粉,结果里面却是偏绿的白色粉末。大概是脱脂奶粉吧。说明上没写该兑多少水,就先差不多200ml的热水冲开进去。

    啊呀呀,怎么和真正的牛奶一样啊。表面还有一层蛋白质一样的薄膜漂着,根本就是杯热牛奶啊。喝上一口,嗯,淡得跟水一样的牛奶……。是不是淡过头了?似乎是牛奶,似乎又不是的样子

    往这个牛奶里再倒上些速溶咖啡,做成牛奶咖啡试试好不好喝。要是能一开始就把速溶牛奶和咖啡混一起就好了。也许法国人就是这么设计的?不过从包装量来看,似乎又太多了……

    就苦兮兮的咖啡吃巧克力咸饼干,滋味真是朴实又深邃,不错不错。

    怎么说呢,和其他国家的口粮比,其丰富程度明显不是一个档次。兄弟只能说佩服了。

    最后是“巧克力”。这巧克力软软的不像战斗口粮,但却是好吃。吃到现在,我已经不再意外。啤酒味巧克力,苦味和甜味平衡得非常好,浓郁的香气充满口腔。虽然一直在说,但还是忍不住:这真的是战斗口粮?

    以上就是法军战斗口粮的试吃。真不愧是战斗口粮的顶峰,简直能让人为之空巷(虽然巷子很小),非常棒,味道非常让人满意。

    里面的简支炉套装非常实用。似乎可以看到法军士兵对着战斗口粮说:“有了这个,才能算满足我们要求!”那种高傲自夸的样子。

    军队伙食搞不好,就打不好仗;以后有机会的话最好还能试试其他菜谱。真是回味无穷。

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    ④俄军战斗口粮(普通版)

    那么下面呢,总算该轮到俄军战斗口粮了。听说俄罗斯的战斗口粮非常能体现这个国家的个性,那么具体到底是什么样子的呢?真是让人期待

      包装采用独特的长方形像内裤包装盒一样,材质则和市面上裝豆腐的容器一样用的是薄塑料皮。手指一按就会陷下去,感觉不太靠谱;但整个还是被密封起来,似乎很能防止湿气入侵。过去的口粮每包内部按三餐分隔放置,但这次搞到的东西属新批次,里面把一整天的量混着装进去。看来没过期还算较新。接下来打开正面塑封膜,看看里面有些啥。

    里面放了很多吃的,但总体颜色统一为苔绿色。不过,与其说是OD色,还不如叫青蛙绿更好;不对,更正确地说是军曹绿。

    最显眼的要算两个大圆形罐头还有两个铝包装。铝包装和德军的一样,感觉像福田砂锅乌冬面。(其实类似航空食品的铝盒包装)

     嗯?这啥?放了6个一模一样的东西。大概是巧克力或者糖果啥的。但为啥要放6个?难道说三餐过后每次吃上2包?毛国应该是个做事大条的国

    劳动使人自由

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