Gelato是著名的意大利食品，举世闻名，被奉为冰淇淋的经典。

它具有以下6大特点：

1.新鲜

2.低热

3.低脂

4.细腻

5.富有创意

6.因为有糖分吃多了并不一定能减肥的

Gelato 其实原本就是意大利文冰淇淋的意思。 而这种始创于中国的贵族食品做法据说是由意大利冒险家马可波罗带回意大利的。

经过几百年来的发展直至今日的意大利， Gelato 已然形成与意式咖啡 Espresso 相等份量的意大利代表性美食。

常吃的冰激凌口味：

Hazelnut 榛子

Chocolate 巧克力

Coffee 咖啡

Pistacchio  开心果

Stracciatella (fior di latte and chocolate)

Strawberry 草莓

Lemon 檸檬

Vanilla 香草

Coconut 椰子

ananas菠萝

mela苹果

cocomelo西瓜

era梨

fragola草莓

limone柠檬

arancia橘子

frutti di bosca森林水果

anana香蕉

lampone 山莓

mirtillo=vaccinium myrtillus欧洲超桔

esca 桃

melone哈密瓜

mango芒果

menta薄荷

albicocca杏

istacchio开心果

cocco椰子

crema奶油

cioccolato巧克力

cioccolato con nocciole, spesso detto Bacio（巧克力和坚果，也叫bacio，一种佩鲁贾的巧克力，中文是吻，在意大利，这个吻相当的有名！！）。

torrone 果仁

occiola小榛子

cacao可可

tilamisu提拉米苏（意大利的甜点代表，中文意思是带我上天堂！）

yogurt酸奶

anna奶泡

zabaione 意大利式蛋黄

marron glace栗子

cassata siciliana西西里奶油夹心巧克力

fior di latte白牛奶

liquirizia洋甘草

tracciatella鸡蛋奶泡

trecento带酒精的巧克力

这都是小生我吃过的，口味绝对原创！