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意大利打工记之一（准备出国）
这年头国内什么都不好混 各行各业都那么饱满 竞争的厉害 每年成千上万的院校毕业生都找不到合适的工作 更别说我这些只有初中文化 又没有一技之长的社会闲杂人士 我是温州人 在我们浙南一带 出国打工是一个谋生的途径 每年也是成千上万的向欧美国家以各种途径输送劳力 以减轻国家就业难的问题 我就是其中的一员
只怪自己生错了年代 如果换成李嘉成发迹的年代 谁又敢说我就是那池中之物呢
当然国外的生活不见得就是满地检黄金 背井离乡 其中的酸甜苦辣也非是常人所能承受的 欧洲只接纳强者 我算不上什么强者 但也不是弱者 只是在两者之间 为了生活 也只是是为了生活而挣扎！
下面就说说 我在国外这5年的辛酸经历
我是2001年10月离开中国 去的意大利 办的是劳务输出这所谓正规的手续 大部分人还是选择偷渡 因为劳务输出要等名额 等机会 偷渡随时都可以 我们那有很多人组织偷度 这种人员统称蛇头 虽然赚的是暴利 但他们也是冒着很大的风险 不容易 我理解 如果偷渡顺利 也不需要爬山越岭那么艰辛 可要是运气不好可就难说了 一朋友说他在偷渡途中 第一次海关查的严进不去 在埃及开罗呆了半年 而且是自生自灭的状况 没和家里通一个电话 家里人以为掉进大海了呢
我没试过偷渡 没有那种感觉 在这也没有资格发表什么
既是劳务输出 总得有个理由 我是以中国餐馆招聘厨师的名义和身份去的 虽然有正规的手续 但为了进海关不露马脚 还是学了我第一个学会的单词CUCCO 厨师
走的那天 父母送我去了北京首都机场 一路上一家三口心情自然很沉重 在北京住了一个晚上 还特地吃了顿我喜欢的气锅鸡 那种感觉真像是最后的晚餐 本想去长城 没有时间也只好作罢 第二天很早就起床了 因为是9点的飞机 父亲理着行李 母亲一句话也没说 呆呆的看着窗外
机场有很多也是去意大利的 有的是做生意来回 有的也是像我这样第一次出去 还拖儿带女的 他们是家庭团聚 一打听 多半都是温州地区的 办完了行李和登记手续 在侯机室吃了点早餐 父母说了些保重和注意的话 时间一分一秒的过去 广播响起 马上要告别了 母亲终于忍不住的哭了 那哭泣声 声声刺在我心头 父亲一夜未眠 两眼也是通红 我眼中强忍着泪水 说了父母保重的话 一步一步向着边防站走去 脚步那么沉重 是啊 人世间还有什么比与亲人分别更令人伤感的 长那么大还都没有离开过父母 离家这么远 谁知道这一去是多少时间
登了机 给父母打了电话 因为马上要关机 父母还在原来的地方 说等我起飞
我真的不愿意回想起母亲哭泣的一刹那
波音747/400型客机 9点准时起飞 载着我对父母的思念 载着我对陌生国度的憧憬 载着我对未来生活 工作的遐想 冲上云霄 朝着多少人梦想的西方而去
看着瞬间消失的平原 河流 山川
这时 我流下了强忍着很久没落下的泪水 我想哭 我真的想哭.......
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之二 （顺利到达）
10个小时的航程 到达了意大利米兰MALPENSA国际机场 意大利和中国有6个小时的时间差 飞机追着时间跑 所以到达时间是下午3点多
太还是亮的
这一航程我没觉得很累 我没注意看这飞机有多大 空姐有多靓丽 我只是呆呆的看着窗外的云雾 想着母亲那伤心的哭泣
想着迎接我的将是怎么样的生活和工作环境
跟着人潮往外走 虽然是一个人独行 却丝毫没感觉到担心 目睹我们母子分开的一个老乡 主动问我要不要打个电话回中国 和父母说一下
我很感激 但又觉得不好意思 她看出了我的心思 拿起电话边问我的号码边对我说 到了意大利首先要忘了难为情和客气 在欧洲是很现实的 装客气 人家是不会问你第二遍的
所以以后有什么要求就要说出来 不说别人怎么知道你心里的想法
电话通了 母亲心情平静了许多 对我说了许多嘱咐的话 真是儿行千里母担忧啊 因为别人的手机 也就没多说 对她的帮助已经很感激了
来接机的是我邻居家的儿子 也是这次把我申请出来的 他家开了家餐馆 听说在国外混的不错 每年有几个名额 这次申请我 家里花了14点5万
加上一张飞机票 正好15万人民币
这个价格在我们当地如果是劳务输出 已经是便宜的了 偷渡便宜些 一开始用不了那么多 可出去遇见大赦 还要一笔费用
区别在于不能像有正规手续的那样方便找工作或来回于中国 不见光 运气不好 被抓还要遣返
这样想想就感觉有点物有所值了 被别人赚了 还像捡了了便宜一样 可谁叫你想出去呢 没办法 你不想 后面大有人在排队
虽然我们未曾见过 但互视的瞬间 直觉告诉我们自己 要找的就是对方 确定了身份 寒搀了几句 就算接机成功了 按他们的想法
就是15万已经进口袋了
一对中年夫妇 3个孩子 反正在欧洲生孩子有补贴 欧洲的人口每年都出现负增长 这是政府的举措 这是回家路上 他们告诉我的
他们开了辆TOYOTA 半新旧 意大利这地中海试气候 早晚气温偏底 中午特别热 于是我脱了外套 10月的中国 天气已经开始转凉了
可还是热 我小心翼翼的问 可以打开空调吗？因为车速高 打开窗户有很大风的噪音 志伟说（忘了对你们介绍了 男的姓木名志伟 也是我以后的老板）很抱歉 我的车没有空调
我没说什么心想 还有没空调的车这年头真是少见 他接着说道 当初买车也不懂 看着款式好就买了 没想到是没空调的 不知道空调是选装件 而不是标准配置
按照中国的时间已经是晚上了 加上在飞机上没睡好 想的太多 睡意随之而来 渐渐的 我睡着了
我们将要去的是一个名叫ALBA 一个盛产葡萄酒的地方 距离米兰大约200多公里
ALBA 在意大利语中是 黎明的意思
我讨厌黎明 那意味着太阳即将升起 艰辛的一天又要来临 同样我厌恶黄昏 厌恶那夕阳下的色彩 也厌恶唱黄昏那首歌的歌手的嗓音
他带给我无尽的忧愁和思乡的情绪..........
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之三（警局报到）
都说换了时差的人会睡觉 我却没太多想睡的感觉 也许属马的天生就是劳动命 闲不住 刚来才没几天就一直想有个工作充实自己 这样可以避免想家
想家是难免的 我也希望可以早点习惯 但谁不需要过程
今天是星期一 要到警察局报道 申请虽然是劳工局管理 但发放居留证的是警察局
ALBA 按说法相当于中国的一个镇 我们要去的这个地方相当于县 名叫CUNEO 管着方圆几十个像ALBA这样 的小镇
早上6点多就出发了 早上的气温很低 自从下了飞机就没出去过 一直在家 呆久了也不好 即来之则安之 想那么多没用
走的是山路弯来弯去的 早上没吃饭 被甩的很难受 一早就有很多车在路上了 也许是去上班的 说的这 才开始注意意大利的车 各种型号都有 在国内是见不到这么多的 我们的TOYOTA 在这根本就排不上号
大概行驶了有一个多小时吧 我们到了CUNEO 对他们夫妇来说已经是熟门熟路了 很快就看见门口停着很多警车的大院 那就是警察局了 上面写着POLIZIA
意大利警服很漂亮 深兰色的裤子加条红边 上身颜色更深 加上意大利男子本身的气质和相貌 显得很有精神 欧洲所有国家 就意大利男人的最有魅力 原来在中国就看见过报道 所以这点我相信
不象中国国内的晋升制 这里 往往可以看见出门巡逻的是一些老警察 而出来布置工作的却是一些年纪不大最多就30多岁的毛头小子 也许是能者居之吧
门口已经有很多外国移民在排队 申请各种情况的都有 也有和我一样 也是这批劳务出来的 黑人很多 其次的是中欧国家的 黑人在这指的是塞内加尔和摩洛哥人 中欧就是和俄罗斯分解了的 他们移民数量是中国移民的几十倍之多 但都没有咱们中国同胞们能吃苦 特别被国内人误认为是野性与风情于一身的吉普赛人 在意大利 乃至整个欧洲 早已经被冠上好吃懒做 偷鸡摸狗的代名词其次是印度 巴基斯坦 和菲律宾 菲佣出名 所以 无论男女出来都是以做保姆的名义 就像中国餐馆一样
在外 印度 巴基斯坦人大多是开电话亭和花店 中国人开餐馆 工厂 开服装店 老黑卖盗版DVD 服装 皮包 中欧人大多是建筑工人和农业工人 因为他们有语言优势（和意大利语有相近的地方）谁也插足不了对方的领地 不是不可以 公平竞争嘛 可就是开不久 因为在人们心里 已经形成一种模式 难以改变
相比之下 只有中国人最不受当地人欢迎 一是语言障碍 其他介绍过的国家几乎都会说英语或者是法语 有的还是自己的母语 这样就算一开始不会说意大利语 起码可以用英语代替 二是咱们中国人的素质 有些伯伯的个人修养真是不敢恭维 那些在大街上随地吐痰 公共场所大声讲话 的十有八九就是中国人 不是我玷污中国人的形象 事实就是如此
手续不怎么复杂 交了审批表格 和照片 就算是报到了 不是马上就有居留 要等上一个月
志伟劝我说 刚来意大利 别急着想找工作 一旦有了工作 就没时间出去玩了 后来我才体会到这句话深刻 先出去转转 你不比别人 你是有居留的 像威尼斯 比萨斜塔 那不勒斯庞贝古城 罗马的斗兽场和天主教圣地樊帝岗.........
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之四（确定工作）
警察局报到完 回来 我急不可待的想有个工作 太空虚了 有个工作充实点 什么都不懂 说去哪玩 谈何容易 出门连话都不会说 首先票怎么买 再说出国花了那么多钱哪有心思玩
这里找工作 大多是看报纸 有几家中国人办的报纸 发行量很大 都有招工版
听他们说工种最多的一是厨房 厨房分大厨（负责烧菜）二厨（负责洗 切 配菜）三厨（负责炸品 和蒸饺子）有的餐馆不是很忙的三厨还要顺便洗碗 如果忙的 另会叫个洗碗工
还有就是工厂 在意大利有许多咱们中国人开的布衣 牛仔 羊毛 鞋包加工作坊 工资听说很高 但很辛苦 有很多累死在裁缝桌上 当然不熟练的一般不要
再有就是搬运工 营业员 驾驶员等为数不多的工种（我在罗马做了2年的驾驶员 这是后话）
志伟老婆说去做酒吧工不错 找个愿意给你实习的餐馆 还可以学习意大利语 其实我看的出 他说这话时 是不想有拖累 怕我留下来 这两天对她的言行观察 我觉得她这个人挺虚伪的
不过别说 我就是有想留下来的想法 我在意大利不比别人 我没有亲戚 朋友 加上我这个人依赖性比较强 什么事都想有个人帮忙 有个人指点 小时候上学下课都愿意找个人一起上厕所 找不到人一起去 有时就宁愿忍着
在工作的问题上 我考虑清楚了 准备和志伟谈 打算留在他这里做 当然我的加入肯定是要走一个 欧洲这么现实 不可能多养一个工人 人家干的好好的 工作熟练了 突然叫人家走 而我有生疏 不知道我的想法行不行的通 能不能如愿以偿
没想到说了以后 两夫妻回答的很痛快 对我说 真想留下来 就要好好干 另外还说了什么都是邻居 朋友的客套话 工资850000里拉 大约3000多人民币 （当时的汇率是1000里拉折合3.8人民币）
按正规来说 他们这个不能算餐馆 而是快餐店 意大利的华人都称之打包店 大多人来都是打包走的 忙起来就一阵子 人家餐馆正餐9点开始 我们差不多9点就结束了 忙时都集中在6 7点 但收工还是要等到11点 谁知道后面还有没有人呢 所以厨房旧我和志伟2人 他负责炒菜 我负责剩余的所有的活
原来的工人对我说 他不会怪我的加入 因为他也是要准备回工的 主要是待遇不好 原来他在餐馆做二厨 有分工 工资还有1100000里拉 现在只有1000000里拉 不过他说他回家探亲刚出来 只是过渡
我这才知道和他的工资相差150000里拉 却要干和你一样的工作量 难道这就是剥削 难怪他们夫妻两答应的那么爽快 不过 我什么也不会 刚开始 有人收留 有人给我一个实习的机会 也就不要想那么多了 这样想想 也觉得欣慰
我的工作范围是洗菜 切菜 配菜 包括所有的肉类 鱼类 菜类 洗碗 拖地 打扫卫生......
作息时间是10.00/14.00 17.00/23/00 没有休假！
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之五（打算辞工）
时间过的真快 转眼间9个多月过去了
世上无论什么事都有个新鲜和厌倦的时候 既然是个规律 那就难免我也会这么想 当我真正感到工作的繁重 待遇不合理时 是我到了我的朋友那度假后朋友对我的情况了解和开导（海边 意大利的东海岸 也就是我现在开店的地方 这以后会提到）
这个朋友说来话长 是一少年朋友 双方父母都是老交情 我们小时候见过一面 后来就不曾联系 他早几年去的意大利 据说还追求过我姐
他叫啊者 我到意大利没几天就和我联系了 平时有什么问题就常请教他 他说的最多的风凉话就是 不要洗碗了 出来闯一闯
人不错 挺愿意帮助人 在后来我开店时给我很大的帮助 结婚时也有叫我去参加 只是当时我刚来 有许多如买票 怎么坐车等的问题都不知道 所以一直不能成行
后来我去他那是8月的假期（夏天节） 意大利公历和宗教的节假日特别多 主要有圣诞节 复活节 国庆节 劳动节 圣人节等等（这些节日的到来 对我们做餐馆的来说会比平常更忙）
海边的景色很美 阳光 沙滩是旅游时期的主题 我还担心不会坐车 其实凡事开头难(1）
在厨房累个半死 薪水没多拿 意大利也没学多少 因为一直在厨房 当学到点什么时 没去运用 接触 就又忘记了
去了三天 啊者教会了我许多 没接触过的东西 还带我去了罗马 他的表妹在中国餐馆里做工 其实是有介绍认识的意思 这点妈妈电话里以向我透露 对方显然对我不感兴趣 因为我只是个厨房工 意大利中国女人很少我是听说的了 有点姿色 就把自己吊起来卖 我倒没多想 中国出来时 有个认识的女孩子 原来一直有联系 也只是普通朋友 很谈的来 挺懂事的一个女孩子 在我工作累 厌倦时她会鼓励 安慰 在精神上一直帮助 开导我
出了国如同做了牢 也不知道什么时候可以回去 人不在一起 什么都是假的 我也不可能轻易去许什么诺言 后来就没联系了 这点上我有点现实 也是无奈
本想 回来就和志伟说辞工的事 但一年的居留马上要到期了 接着要转 这意味着要工作合同 住家合同 当然最重要的是上税（俗称报工）这是要他们出的 按法律上说 老板要给工人报工 否则可以去举报 说是这么说 一开始就没有工作合同 就等于没有证据 怎么说 再说都是中国人 谁也作不出这种事 对方也不会自己给自己找麻烦 这些东西和我应有的权利都是啊者告诉我的
所以就算再难熬 也要等过了这几个月再说 如果这时候走 他们高兴还来不及呢
说说我这9个多月的工作情况吧 生活方面 是一有时间就想睡觉 下午有时给父母打个电话 电话费倒是逐年便宜 工作很枯燥 就我一个人 也没个可以说话的 有一段时间 我都怀疑我语言能力退化了 作这么久 没有一天的假期
每天就是鸡鸭鱼肉的 洋葱 大蒜 切的直掉眼泪 隔三差五的还要包饺子 烧卖 春卷 这一包就是一天 等于中午的午睡时间没了 中午不睡好 晚上就想瞌睡 几乎每天都有几十份炸品 手上都是泡 还要洗碗 打扫卫生 洗炉灶 抽风 洗地 同时还要兼顾着菜单
这期间里拉换成了欧元 1927里拉兑换1欧元 我的工资没变 折合450欧元（当时是一欧元兑换8元人民币） 别家餐馆 纯粹一个洗碗工就洗碗 什么都不干 还有550欧元一个月 就是这种不平衡使我去意已决 只是时间问题
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之六（摊牌走人）
终于等到也可以说是熬到了转居留的那天
人一旦想离开那个地方， 或相通件什么事情， 那日子就觉得过的很漫长。 这段时间觉得自己懒散了许多， 总觉得自己要离开此地， 要脱离苦海了， 有种快解脱了的感情。 不过有时想想， 当初是自己留下来的， 又没谁逼我！
其实我也有做的不对的地方， 工作上受气没处发 ，就浪费东西， 原料。还和上海那个保姆一起偷过虾仁吃，她叫华姐 操作方法是这样的 早上，我洗菜时，拿一包大虾仁（2500克）从楼下扔给她 她在楼上用给小孩作饭的电饭锅煮，当然不是全部吃光。吃不了这么多，就都扔了。反正初意就不是为了吃，而是浪费。华姐的心理和我一样，实在是老板剥削的厉害，才出此下策。 觉得不对是后来的想法， 当时可不那么想 ，只想不那么做， 心理不平衡。
在店的储藏室， 志伟这小子真会藏好东西。 不说你们不相信， 92年 94年的红酒， 满满的藏了一层 ，他自己都舍不得喝 ，不知道他有没有数 我是偷偷的打开过一瓶 全变味了 这红酒不是烈性酒 除非是放在酒桶里的 否则还是有限期的 。我想想他们一定还沾沾自喜，自己藏了那么多好酒。干了一年也没看见他们遇见什么节日拿出来喝过！难道还真准备等到儿子结婚那天拿出来
居留放在警察局一个多月就有了 之前他已经知道我要走 我给了他找新工人的时间。在意大利就是这个规矩，无论是炒老板鱿鱼还是老板炒工人鱿鱼，都要给出一个星期或10天的时间。我的理由是回国，我也是想回国 出来一年多了。厨房虽然很累，除了休息时间，根本没有时间去花钱，一年下来，钱倒是存了一些。
既然执意要走，他们也不好说什么。大家心照不宣，他们自己心里有数，干了一年多低工资 高负荷的工作，还有什么要求，还有什么让他们说三道四的！
除了去趟啊者那 就没出过远门了 这次去米兰 是看看传说中的中国城 还有就是去买机票 记得来时下飞机也是米兰 就快要故地重游了
一年多过去了，这一年，过的特别慢 可以说是我人生中过的最黑暗的一年，包括我以后的日子！
这一年流了多少眼泪，有为了想家的 有为了切洋葱的。切破了多少次手指，大冬天的还要用冷水洗碗，洗采，也只有冷水。手整天泡在苏打水里，文字再怎么表达也没有实际那种感觉深刻。有时想出来做工的都像我这么苦的吗！
机票倒是不贵，630欧元 往返于北京 不买转机回家的机票了 父母都还在山东做生意 我想经过山东
没了机票 拿在手里 心已经在中国了 那天 我很兴奋
终于可以离开这个曾经让我想留 后来让我厌倦的地方了。我就是一个不安于现状的人。做了一年多2个月的厨房，无论以后的路怎么走，无论以后是否还要去做厨房工 ，但此时 ，现在，我只想着回国。这个愿望 支撑着我过着艰苦的每一天
如果问每一个来意大利的人，无论是出来打工，还是家庭团聚，还是其他什么原因出来的，有没有后悔出来，绝对有百分之95会说后悔，还有白分之5是出来旅游的！
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之七（回家探亲）
飞机马上就要起飞了 目的地是北京 一年以前就是从那出来 现在要回去了 下午4点多的飞机 航线是循环的 北京/米兰/罗马/北京
昨晚只睡了几个小时 太兴奋了
反正都是一个人 一早天还没亮就起来了 昨晚和志伟打过招呼 说早上不给他们说了 结算了工资 也就算再见了
不起早也不行 200多公里 还要赶飞机 到机场已经是中午了 办完行李托运手续 然后一个人在机场大厅里闲逛 走路都轻飘飘的 我要好好珍惜每一分每一秒 谁也体会不到我那时的心情 我知道 这一分一秒过去就不再来
去了趟免税店 买了几瓶酒给父亲 买瓶香水给母亲 出门这么长时间 也没什么孝敬父母的 其实父母也不需要什么 在父母心里 只要我平平安安 键键康康就行了
终于坐在飞机上了 很大 坐满了人 这一航程 同样没合眼 和空姐聊的开心 话题特别多 你们不知道 当降落走出大厅那一瞬间 我做出个惊人的举动 我双手趴地 亲吻了机场大厅 几十年没回国的老华侨都没我这么夸张 惹的来接机的人笑了好一阵子 真以为我是一个离家多年的游子 我真是太想家了 管他呢 我愿意
在北京玩了一天 第二天回到家 看见父母在楼下等我 我含着泪水 父母也是激动的神情 我们拉着手 什么话都说不出......
接下来的日子 母亲是大鱼大肉的伺候着 喂的我半个月胖了好几斤 国外的生活不仅枯燥 饮食也没有怎么中国丰富 志伟一家人又那么省 顿顿几乎是意大利面 他会做菜 意大利面作的是很地道 但如果天天吃 也厌烦了 还常去屠宰场买一些猪下水和超市准备仍掉的鱼头 都赶上当年中国的自然灾害了
最可笑的是 有一次 他儿子生日 特地买了只龙虾 让儿子 女儿轮流拿着拍照 最后还让我给他们全家来个合影 当然主角是那只龙虾 笑了我3天 龙虾才多少钱啊 也不用这么夸张 想不通这来10几年的老华侨会作出这么令人蹄笑的举动 真是不理解
我当时买了3个月的机票 在中国呆了足足3个月 会了朋友 亲戚 带回去的几千元钱2个月就花个精光 剩下的一个月还都是在网上度过的
时间过的很快 转眼又要走了在后半个月我的心情一直很低落 朋友 亲戚遇见都问的一句话就是什么时候出去啊 这次出去不要那么快回来了 其实我知道 自从我第一次出去 就已经踏上了一条不归路......
这次我没让父母送我 我发誓不让人送我 我自己一个人去的北京 一个人上的飞机 我喜欢很多人来接我 但我喜欢一个人孤单的走 我不像看见离别的场景 那样我会难受
飞机又一次的升空 前面的路该怎么走 又是一片迷茫 又要重新开始 坐在窗口 看着即将远去的大地 我思绪万千......
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之八（餐馆洗碗）
这次出去有一米兰朋友托我带点东西 以换得几天的暂住他家的理由 开始说过 我在意大利没有亲戚和朋友 是那种今天没工作明天就要睡马路的情况 当天朋友来机场接的我 他在米兰火车站旁开皮具店 也是10来年的老华侨 其实是我母亲好友的儿子
米兰是我向往的地方 那里有全世界哥特试建筑最大的教堂 米兰的古建筑没有罗马的丰富 至于罗马的会在以后提到
我原来在打包店做 不伦不类的 也不算二厨 也不算三厨 靠的是熟练生巧 打包店的生意不能和餐馆相提并论 所以一开始我去应聘二厨 几家餐馆都失败了 志伟原来说 从我这学了以后到别的地方就可以做二厨 工资很高 是确实工资比在原来的地方高 基本工资是700/800元 结果发现根本应付不来 餐馆的生意很忙 打包店那点生意学出来的二厨和餐馆的比就是两码事
既然不行也不能勉强 人家招工是当个人用的 没人给你实习的机会 就算你要求工资低一点也一样
那只好洗碗了 其实出来的人多半都是洗碗开始 可这段时间找洗碗的又特别少
这半个月过的真焦虑 这里住朋友家 平时在店里又帮不上什么忙 又觉得住久了不好意思 那里真是找不到工作
每星期一 四有卖工资单 早早去了中国街 现在想想真是可怜 满满一张找工单 就为了找一份洗碗的工作 因为其他的都不适合我 营业员又不会意大利语 大厨二厨我又干不了 工厂吃不消 满怀信心的去 结果老是灰溜溜的回来 真是为了5斗米而折腰 就为了找份最廉价的洗碗工
平时没事也就算了 还染上赌博 没事3缺一 别人就叫你 自己也是控制不住自己 就上去玩两把 十赌九输 还好赌注不大 但没收入也经不起折腾
终于在X天找到了一份三厨的工作 炸油锅 蒸饺子 顺便洗碗 工资550元 包吃住 我不觉得找的这份工作有多么兴奋 实属一种无奈 主要的还是不用麻烦朋友了 但不等于捡到宝了 洗碗工 那是最低等的工种了 不过想通了 也没什么 靠劳力吃饭 没什么掉价的
同事挺好相处 分工有序 不像在志伟那全包 在厨房现实的很 不是你的事除非你愿意 否则你可以不管 别人也一样 不会看你忙不过来 而过来帮你 习惯了 也就没什么 毕竟现实不是一天两天培养出来的
里面的那位大厨挺好 以后我办身份证 医疗卡 卫生证都很热心发帮我 因为我意大利语不好 直到换工作前 他一直给我很大的帮助 现在他在米兰开店 我们还常有联系
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之九（遭遇非典）
在餐馆的日子可谓是做和尚撞钟 过一天算一天 550元薪水 吃不饱饿不死 米兰大城市不像原来在ALBA 小镇那里能存住钱 虽然包吃住 但还是不经花 有时厨房一帮人一起去吃个夜宵 去游戏室玩一把 去脱衣舞场看个午夜场（呵呵 在欧洲 不奇怪）
不过在米兰学到很多东西 毕竟是大城市 接触的东西多 可就是意大利语没什么进步 都说学意大利语都看来意大利的第一年 那一年凡事显得勤快些 余下的日子就存不住心了 餐馆一天忙到晚 有时间就睡觉了 哪有时间学
正当和同事们之间其乐融融时 传来了非典的消息
非典在我回家探亲时 有所耳闻 当时听说广东那边有流行性感冒 市民疯狂抢购板蓝根草药和白醋 那时还不叫非典 只认为是流行性感冒 另一方面是中国官方封锁消息 后来据说当时的卫生部长就是因为隐瞒事情的原因下台
国外的政府新闻媒体可不会隐瞒这么多 菲典一词虽然还没有发现死亡案列 却都已人心惶惶 哦 那会香港是重灾区 西方人普遍认为是中国人传播病菌 尤其是香港人 那期间特别以香港为题头的餐馆 服装店首当其冲的先遭了殃 如香港餐馆 香港贸易 老外哪知道这只不过是个店名 特别是有的中国人喜欢往自己脸上贴金
平时和老外不说自己是中国人 说自己是香港人的首先被纳入了怀疑对象
渐渐的 机场边防检查严格了 所有中国航班乃至亚洲所有国家的航班入境的旅客都要检查行李 没收所有食品类物品 发现有感冒发烧的马上有卫生人员隔离 当时内政部有权扣押遣返嫌疑人员 哪怕只是感冒
最直接受影响的当然是餐馆 非典期间意大利就有超过500家中国餐馆关闭或转让 我们餐馆也是一点生意也没有 就靠几个不信邪的光顾 情况严重到什么程度 举个真实的例子 当然我也是听说的
在米兰公交BUS上 一中国男子感冒 这位仁兄也知道现阶段的情况 特地买个口罩戴着 把头放低 以免引起恐慌和反感 可就算这样 他周围方圆5米空无一人 腿脚不好的老人也舍坐求远 站在后头 一到站头马上下去一大批换坐后一辆 （这种情况就算换了我 我也不会接近 据说非典是无药可救的）结果是还没到终点站 已经有2辆警车在等候我们这位不幸的仁兄 很明显前两站已经有人报警 这位仁兄下车不久 卫生局的专用救护车呼啸而至
生意不好 接着就是裁员 这没办法 不像老外 有强大势力的工会保护
大厨人很好 说厨房3人 每人工作20天 休息10天 主要是为了我 因为裁员肯定先是我 我是洗碗工 多我少我都没关系 可过了两个月不见好转 老板也终于向我开炮了 其实我也很感谢他们了 没道理要他们陪我少拿10天工资
我休息着十天 去了我朋友啊者那度假 20天工资就300多元钱 呵呵 还来欧洲打工 想赚大钱 真是人算不如天算 啊者说 如果实在没了工作 就去他那玩 过了非典再说
现在我常想 如果当时没有遇见非典 也不知道洗碗到什么时候 也许走的是另外一条路 另外一个发展......
国中大将
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发表于：2008-07-18
意大利打工记之十（决定南下）
从米兰餐馆出来 先去了米兰下面有个叫ASTI 的城市 虽然啊者说如果没有工作可以去他那玩 可我还是想找个工作合适点 人家客气那么一说 我不能当真 我想非典在大城市闹的凶 在小城市应该没那么严重 我在那个城市一家中国餐馆找到一份二厨的工作 想去试试 米兰离ASTI 200多公里 收拾行李 中午就到了
到了以后发现情况差不多 厨房就剩大厨和我这个新来的二厨 也不知道除了自己的事还有另外什么要做的 虽然老板娘承诺马上会找个三厨来帮忙 我没当真 眼下这种情况 非典闹的这么凶 餐馆的生意都那么差 怎么可能再去找人
也没什么工作 先干着再说吧 工资750 倒是进了一步
到了就开工了 这半天是没工资拿的 呵呵无所谓
厨房的灯首先让我感到不舒服 昏暗 大厨虽也是温州地区 但口音相差很大 他说的我不理解 他发飚我也只能忍着
晚上有附近的中国餐馆伙计来玩牌 世界真小 遇见志伟的哥哥志剑 我真忘了 他是在ASTI开餐馆的 客套了一会就开战了 3缺1 不用说又是我 我不想打 已经没什么钱了 可他们老是叫我 也不好多推辞 以免扫兴
玩的是一种名叫双扣的 早两年在温州很流行 大该是时候传到欧洲了 开始手气不错 赢了200多 看时间差不多了 明天还要上班 可大家没有结束的意思 再说我又赢了钱 我又不好说什么
可一旦有个这个想法 情况就变了 接下的时间 直到散会 输个低朝天 早上5点多睡觉 10点又要上班 输了这么多钱 加上还没睡醒 腿都软了 哪有心思工作 今天还要包饺子 又碰巧搅拌机坏了 饺子馅要用刀切成末 那大厨的地方方言一上来 我甩门说 不干了
老板娘倒是会做人 说怎么样作到中午 可好结一天的工钱 我那好意思拿
这下好了 不去啊者那也不行了 口袋里就只剩几十元钱 够买张去啊者那的火车票 既然决定走 也不用多想 给啊者打个电话 就起程了 拖着行李徒步走到火车站 坐在站台等候 我对前途又一片迷茫 属于我的路 又在何方......
国中大将
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发帖 20028奋豆 24309 粉丝 3819楼
发表于：2008-07-18
意大利打工记之十一（海滩卖散）
6个多小时的火车 我买的一般快车 直达啊者那 他的地名有点长 SAN BENEDETTO DEL TRONTO 一个月前刚来过 没想到又故地重游 上次是来度假 这次却是走投无路来避难
到达已是晚上7点多 拖着个大皮箱 也真是不方便 全部家当都在里头 所以很重
啊者在当地开了家小店 卖工艺品 手表 玩具之类的 生意不错 零售兼批发 没事在他家看看电视 去店里也帮不上什么忙 有时去罗马进货也顺便去玩玩 当天也就回来了 至于罗马的许多旅游景点 没有时间去看
这么现着也不是个事 那时啊者晚上有去海滩边步行街上摆地摊（俗称卖散） 卖些遥控汽车 闪光挂链等 见了城管就要跑的那种 也有很多黑人在卖盗版CD 假名牌皮具和衣服 白吃白住总是不好意思 所以晚上都去帮忙 多少出份力
白天没事 想着去海滩卖散 夏天旅游的黄金季节 很多别的国家来旅游 也有很多包括中国在内的外国移民在海滩推销各种小商品 物美价廉 很受喜欢 不过钱好赚的时代已经一去不复返 现在在罗马做外贸生意的大老板 以前大多是卖散起家 所以卖散这行业没什么觉得低贱 在欧洲混饭吃 靠劳力吃饭 无论什么工种 本身就没什么掉价
话是这么说 但出去就显得有点不好意思 烈日当头 海滩的沙子被太阳晒的很烫 穿旅游鞋走上一圈都有被容化的迹象 自己觉得不掉价 可在老外眼里你就像乞丐没什么分别
第一次去推销扇子 主攻对象是那些上了年纪的老人 因为年轻人不怕热 他们来海滩的目的就是为了晒日光浴 老人怕中暑 所以听说扇子销路挺好 我沿着海滩踩着滚烫的沙子走了几公里（意大利的海岸线开发的真好 沿海每个城市几乎都有自己的海滩 城城相连 火车铁轨和高速公路都建在海滩边 贴着海滩走 让你路途中可以浏览景色）只卖了3把扇子 那点利润只够买杯饮料 第一次算失败了
第二次推销泡泡枪 那种玩具抢装上肥皂水可以打出泡泡 海边风大 我倒没想到 结果都让海风吹跑 一下午没卖出去一把 几天下来 人倒晒个黑
白天不行 换晚上 晚上去步行街卖闪光灯 已经有中国人在那卖了 这倒没关系 都混饭吃 公平竞争嘛 我有货源优势 都是啊者的货 先卖不用钱 所以别人卖5元 我就卖3元 生意非常好 这样别人不干了 期间发生几次不愉快的口角 不过我人高马大的 他们也不敢对我动粗 我也是和气生财 不和他们计较什么 生意归好 但这碗饭也不是好吃的 我就被城管抓了好几回 大多是没收 本小利大 没收也不怕
这种卖散日子 随着旅游季节的结束也就结束了