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  • 意大利菜单词汇(不完整欢迎补充)

    鱼丸粗面 发表于:2011-11-14 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     2 18868

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    发帖 7314奋豆 8951粉丝 241楼主

    发表于:2011-11-14IP属地: 法国 巴黎

    Antipasti 前菜

    Prosciutto di Parma 帕尔玛火腿

    rosciutto 意大利熏火腿

    Bruschetta 烤面包 bread

    Antipasto misto 意式混合拼盘 a selection of cold delicacie

    Salmone affumicato 烟熏三文鱼 smoked salmo

    Primi 第一道

    Spaghetti al ragù 肉酱意大利面

    Spaghetti alla carbonara 培根蛋酱意大利面

    Penne all'arrabiata 辣味通心粉

    Farfalle ai quattro formaggi 四款奶酪蝴蝶面

    Lasagne al bolognese 博洛尼亚千层面(肉酱汁焗面片)lasagne with bolognese sauce

    Tortellini al formaggio 奶酪饺子

    Fettuccine ai funghi 蘑菇宽面

    Rigatoni al sugo 酱汁直管面

    Linguine al pesto 罗勒青酱扁意面

    Risotto ai frutti di mare 海鲜烩饭 seafood rice

    Secondi 第二道

    Bistecca ai ferri 菲力牛排

    Pollo all'aglio 大蒜烤鸡

    Scaloppine ai funghi 蘑菇汁牛柳

    Involtini alla romana 罗马卷

    Vitello 牛肉

    Vitello alle verdure 牛肉烩蔬菜

    Maialino al forno 烤乳猪

    Filetto 里脊肉/牛肉片

    Contorni 配菜

    Insalata mista 什锦蔬菜沙拉

    Insalata verde 蔬菜沙拉

    Insalata Caprese 卡布里风味沙拉

    Insalata cesare 凯撒沙拉 cesar salad

    Pizze 比萨

    Marghetita 玛格丽特 tomato,mozzarella

    Marinara 海岸比萨 tomato,garlic origano

    Napoletana

    Romana 罗马比萨 Tomato,mozzarella,anchovie,origano

    Siciliana 西西里式比萨 tomato,mozzarella,anchiovies,origano,cappers,black olive

    Funghi 蘑菇比萨

    Prosciutto 火腿肉比萨

    4 stagioni 四季比萨(四种奶酪)

    4 formaggi 四喜芝士比萨 emmental,mozzarella,cream,parmersan, tomato

    Calzone 卡拉佐内比萨 stuffed pizza with ham,salami,tomato,mozzarella

    Dolci - frutta 甜点和水果

    Tiramisù 提拉米苏

    Panna cotta 意式奶酪布丁

    Creme Caramel 焦糖布丁

    Torta di mele 苹果蜂蜜蛋糕

    Frutta fresca di stagione 时令水果

    Vini 葡萄酒

    Chianti

    Orvieto

    Lambrusco

    Sangiovese

    Barolo

    Pinot Grigio

    Bevante - birre 饮料和啤酒

    Coa Cola

    Acqua minerale 矿泉水

    Nastro Azzurro

    Peroni

    2条评论

    • lamborghini  加关注发私信

      发帖 113奋豆 143 粉丝 120楼

      发表于:2011-11-28

      Risotto con fonghi. linguine con frutti di mare

      aghetti con astici con olio di tartufo

      dolce: tiramisu,croscatine,cupola di mandorle .semi freddo di fondente.semi freddo di vaniglia.nocciola con caffe rum.          briosci.

      介绍?

    • 彦清寒  加关注发私信

      发帖 95奋豆 327 粉丝 31楼

      发表于:2012-03-03

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