谁说吃素不健康的？？？!!!

[纽约时报]报道世界最长寿的素食者——李清云（1677-1933年），在世256年岁，是清末民国初年的中医中药学者，也是世界上著名的长寿老人。我们经常看到电视上经常有说有人活了120多、160多岁，其实并没什么，李清云先生活了256岁，而他是一位素食主义者。在他100岁时（1777年）曾因在中医中药方面的杰出成就，而获政府的特别奖励。在他200岁的时候，仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。他认为自己健康长寿的原因有三：一是长期素食；二是内心保持平静、开朗；三是常年将枸杞煮水当茶饮

[编者心得]：我记得，从小学开始，我们的健康教育课上面就教我们每日的食物应该要有蔬菜、蛋、奶和含蛋白质丰富的肉类。其实我觉得，这是中国教育界和医学营养界犯的一个严重错误！乃至是世界的一个天大错误！人类并不适合食用肉食！想必有很多人会说，单单吃蔬菜营养跟得上吗？我现在想要问问！请问你身边的人，有多少个因为吃素而不吃肉住进医院了的？！死亡了的？！我可以很负责任的说，你要真的想营养跟得上，你吃完世界上的每一种食物，营养都不可能跟得上！而且，单单吃素食，只要搭配合理，营养绝对跟得上荤食！而且比荤食的营养更加丰富！也许你会说，蔬菜也会有很多农药，但是我认为，要真的认真计较起来，现在的肉食毒素含量远远大于蔬菜！ 我们知道，一个孕妇，如果在吵架、生气、发怒过后，给小孩喂奶，小孩因吸食其母奶水后，会身亡。原因是奶水中有毒。所以，动物在极度恐惧、愤怒的过程中，身体会分泌出大量的毒素，你想想看，被杀的一头猪，它会有多痛苦？会有多么恨我们人类，它身上的肉难道就没有毒素吗？

世界粮农组织报告：肉食是全球暖化的主因！畜牧业是气候变化的最大元凶之一，18%的全球温室气体排放来自于畜牧业，超过全球所有的运输工具，如：汽车、轮船、飞机与火车的总排放量。

生产1公斤牛肉==产生36.4公斤的二氧化碳！ 1人吃素1天==多种200棵树！1公斤牛肉消耗2-4万升水==1人180次洗澡用水！

全球36%的谷物和74%的大豆被喂养牲畜==养活20亿饥民！！2008年全世界有8.62亿饥民！吃肉等于向饥民抢粮！！

地球本来可以养活所有的人类，为了吃肉,热带雨林消失、耕地耗竭 、河川与海洋死区 、海洋浩劫、鱼种消失、饥荒、旱象、洪水、暴雨、大量野生动植物灭绝 。

吃一口肉，或许方便，但代价太高了，可以说：吃肉所要付的代价将是整个地球！若想结束世界上的残忍行为、缔造和平、维护健康、发展爱心，并拯救我们的地球家园！唯有吃素、行善！！