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  • 意大利特产 花椰菜

    会飞的小绵羊 发表于:2013-09-16 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     1 7244

    会飞的小绵羊 加关注发私信 赶快毕业!

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    发表于:2013-09-16IP属地: 意大利 Asti

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    罗马花椰菜,是花椰菜的近亲,它可能是最规则最漂亮的蔬菜。这种花椰菜16世纪发现于意大利,长相非常特别,花球表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的几何模型。它以一种特定的指数式螺旋结构生长,而且所有部位都是相似体,这与传统几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。因此吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。

    罗马花椰菜是一种可食用的蔬菜,含有丰富的维生素及矿物质,食用和做法和普通花椰菜一样,既可炒着吃又可凉拌,口味口感与普通的花椰菜一样。花菜含有丰富的维生素及矿物质,尤以维生素C的含量特别突出。除了含有蛋白质、脂肪、糖、多种维生素和钙磷铁矿物质,维生素C特别多,每100g菜花中含维生素C是大白菜4倍,蕃茄的8倍,芹菜15倍,苹果20倍,维生素C不但能够增加干燥解毒能力,增加人体免疫力,而且是可抗癌的减肥美容食品。

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    一晃,来意大利五年了。

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