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  • 意大利比萨饼

    国中大将 发表于:2012-11-19 赞一个(0) 收藏     分享到朋友圈     7 9566

    国中大将 奋大官方团队加关注发私信

    发帖 20030奋豆 24309粉丝 381楼主

    发表于:2012-11-19IP属地: 意大利 Cortona

    上等的披萨必须具备四个特质:新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。饼底一定要每天现做,面粉一般用春冬两季的甲级小麦研磨而成,这样做成的饼底才会外层香脆、内层松软。纯正乳酪是比萨的灵魂,正宗的比萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的莫扎里拉(Mozzarella)芝士

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