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  • 自己动手——糖炒板栗

    你好贾小姐 发表于:2013-11-05 赞一个(1) 收藏     分享到朋友圈     13 13369

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    发表于:2013-11-05IP属地: 意大利 普拉托

    自己动手——糖炒板栗

    今天买菜,发现了板栗,很便宜,1.99欧一公斤,买来做糖炒板栗~

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    先泡十分钟,意大利的食品比较干净,一般不用刻意清洗

    QQ图片20131104191255_副本.jpg

    泡好板栗后晾干,不然会粘锅。最重要的一道工序,切开,你可以从板栗屁股切开,也可以选择切背部,反正我是随便切的,一定要小心手!

    QQ图片20131104191249_副本.jpg

    ok~大炒锅烧热,放一点盐,要不然炒出来的板栗甜味淡~,凉盐下板栗。快速翻炒5分钟。等表面光滑后放糖!这时迅速转小火,不然糖会粘在一起~

    QQ图片20131104191259_副本.jpg

    不停的的翻炒,哎呀妈呀,累得我呀~~~~~~

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    板栗表面出现裂纹,还要继续翻炒!耐心~

    QQ图片20131104191244_副本.jpg

    哈哈 ,翻炒20分钟后。大功告成啦~ 虽然是第一次自己动手,还是不错的呢!真心觉得一丁点也不比卖的差!!!很香,很甜。放在身边都一阵阵板栗香。

    现在坐着看意大利语电影,开吃啦~~

    你也快来试试吧~下期我的diy美食——小笼灌汤包,全过程拍图描述。敬请期待

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