据意大利媒体报道，奋斗在意大利综合编译：在继鸡肉香肠后，意大利卫生部再次发出警报，李斯特菌在Allegri Sapori 品牌的一些三文鱼和蛋黄酱三明治中被发现。

（资料图：Allegri Sapori品牌下架的三明治）

根据卫生部网站上的说法，该的问题三明治编号为n.22952 1和 n.22952 2。该公司已和主管部门达成协议，将对一些批次进行撤柜。

此外，根据意大利高级卫生研究所ISS公布的清单，最容易感染李斯特菌的食物是表面有霉菌的软奶酪（如布利奶酪Brie和卡芒贝尔奶酪Camembert），其次是内部有霉菌的奶酪（如古冈左拉干酪Gorgonzola）。

（资料图：Brie奶酪）

除上述两类奶酪外，所有类型的肉酱也容易被李斯特菌污染，再之后是生牛奶、熏鲑鱼、腌肉和未煮熟的食物，以及水果和蔬菜。

（资料：生菜中的李斯特菌）

根据意大利卫生部建议，在家中做好有关防范措施，也可以降低李斯特菌感染的风险。这些建议包括：经常洗手、经常清洁所有与食物接触的物体表面和厨房用品，如餐具、小电器、冰箱、抹布和海面等。要将生食、熟食和可直接食用的物品密封后在冰箱中分开存放。并且必须按食品的生产企业在标签上指明的烹饪方法烹饪食物，因为李斯特菌无法忍耐高温。

（资料图：清洁冰箱）

报道称，根据最新统计，从2020年至今，李斯特菌在意大利已造成的死亡人数已上升至4人，至少66例临床感染病例。这种病菌感染后主要症状是肠胃发热，但某些情况下，可能会导致严重的疾病，如败血症、脑膜炎、脑炎等，而最新的死亡病例则是死于脑膜炎。（奋斗在意大利）